文╱楊慧莉

地球暖化，是人類現今亟待解決的重要問題之一。當各國政府正在思索有效對策之時，民間已有許多個人拿出具體行動，為地球盡心盡力。烏克蘭青年瓦倫丁與塔提娜就是兩個絕佳範例……

廢物利用
瓦倫丁用落葉 造紙做環保

瓦倫丁．佛瑞奇卡（Valentyn Frechka, 2001-）多年前跟祖父走在森林裡時，看見片片落葉，突然靈光乍現，心想：如果紙張來自樹木，樹葉也來自樹木，且有高纖維素，何不利用落葉造紙？當時，還只是一名高中生的他，即已觀察到落葉的纖維素可用來造紙。

落實想法開公司

有了落葉造紙的想法後，瓦倫丁便開始付諸行動，在學校實驗室進行相關實驗，且進一步將研發成果拿去報名參加烏克蘭、肯亞、南韓、美國等多國學生科學競賽，並代表烏克蘭參加二○一九年的大學生創業世界盃。

研發落葉造紙技術一年半載，並完成三項試驗性生產後，瓦倫丁於二○一九年三月得到烏克蘭授予的樹葉回收科技專利權。在此之前，烏克蘭媒體已注意到他的創新發明。經報導後，有家深具環保概念的企業直接找上門。這家生產紙板的企業想用他的方法商業量產紙張，因為用樹葉造紙比較便宜，且無須砍下任何樹木。

瓦倫丁先是在這家企業擔任研發專員，之後與雇主轉為合夥關係，草創了「樹葉回收造紙」企業（Re-leaf Paper），開始從落葉萃取出纖維，用以生產紙袋和包裝素材。這是一個新穎的造紙計畫，造紙基地在烏克蘭首都基輔以西一百四十公里處的日托米爾市（Zhytomyr），目的在降低紙張生產所造成的環境影響。

樹葉造紙四部曲

將沒了生命的葉子回收再利用製成紙張，這還是史上頭一回。瓦倫丁的「樹葉回收造紙」資源取自城市中的落葉；如此一來，解決了都市生態系統的植物垃圾利用問題，也保留了森林生態系統的完整性。

至於回收細節，採取如下四部曲：

一、蒐集落葉：

從城市公園、街角、需清掃的區塊蒐集落葉，而非從森林裡。不同城市的落葉量都不同，其數據可用以計算企業的處理能力。

二、取得大量纖維

將清掉碎屑的樹葉裝進特殊的高壓鍋裡，加入水和氫氧化鈉試劑，加熱到攝氏一百六十度，一百五十分鐘後，取得紙張來源：大量的純纖維素。

三、清洗磨碎纖維

紙張生產過程中，纖維要歷經多次清洗和碾磨，去掉一些異物，變成紙漿。由於不用硫化物，清洗過程也相對簡單和低成本。

四、把紙漿變捲紙

將生物填料加進紙漿，接著用大機器將之凝聚成固態帆布紙，風乾後成為捲紙。

創造多贏的局面

瓦倫丁的「樹葉回收造紙」可用來做出紙袋、餐具和紙板。他認為，廢物該因應各種目的回收再利用，「公園裡的落葉是廢棄物，要拿掉，否則就會在腐爛時釋放出大量的碳。」

去年十月，「樹葉回收造紙」企業已生產出第一批紙張，材料源自基輔和其他都市蒐集到的大袋落葉。有了這個美好成果，瓦倫丁計畫投入商業生產。烏克蘭的《富比士》雜誌將他列為二○二○年三十歲以下最成功的三十位烏克蘭人之一。

不久前，瓦倫丁贏得一筆烏克蘭新創企業資金（Ukrainian Startup Fund），且在基輔科技中心的線上新創企業競賽中贏得第二名。

目前，瓦倫丁的工作團隊希望吸引更多的投資資金，建立一座可以每年處理兩萬噸落葉的工廠。

不管如何，而今有了瓦倫丁的環保紙袋，顧客的購物行為可以更加友善生態了。

減少浪費
塔提娜 開綠色商店救地球

在鄰近斯洛伐克邊境的烏日霍羅德市（Uzhgorod），有一間很特別的商店，裡頭找不到任何塑膠製品，只有紙類的包裝，店名叫做「Zelena kramnytsya」。

這間於二○一八年開幕的商店，店裡販售各類食品，如農家自製的乳酪、七十多種香料、鹽、糖、堅果、乾果、蜂蜜、新鮮冷壓初榨油、全榖物、超級食物，以及不添加糖的甜點、不含酵母成分的麵包和新鮮蔬果。此外，也有百分之百的有機食物，即種植期間不摻化學藥劑和肥料。消費者不僅可以買到健康營養食品，所有產品都有各種分量的包裝，且包裝袋還可歸還。

商店主人是吃素多年的「塔提娜．佐福奇思佳─李瑪克」（Tetiana Zhovkivska-Lemak）。由於她的毅力和對自身環保想法的篤信，烏日霍羅德市（也是烏克蘭）有了它第一間無塑膠物的「綠色商店」（The Green Shop）。

開店緣起和目的

塔提娜為何要開一間這樣的商店，背後動機、使命何在？

原來，她一直都很憂心環境議題，也做了垃圾分類十多年，但總覺得不夠。「雖然我做回收和堆肥，但仍有一堆塑膠垃圾。」她想開一間環保的綠色商店，但因理念不清，想法蟄伏心中多年，始終無法兌現，直到後來參加一場演講，發現零浪費運動，才讓她豁然開朗。

在那場演講中，講者的重點不在垃圾分類，而在減少浪費，不製造垃圾；她從中得知有人可以多年都不用塑製品——他們購買散裝物，用可重複使用的袋子包裝。

從有記憶以來，塔提娜就使用環保袋，只不過裡頭的食物仍用塑膠袋裝著。但講者說自己都用可回收的袋子去市場和超市，也不使用「用一次即丟」的吸管、咖啡杯、寶特瓶等物品──通常只用五到十分鐘，卻要花一輩子才分解得掉；更確切的說法其實是，這些「一次性使用」物品根本就分解不了，而是變成塑膠微粒，最後流入水中、食物，然後跑進人體。

塔提娜發現，世上有一半的塑製品都是一次性使用，這有點荒謬，但「半個世紀前根本就沒這種東西，人類那時活得好好的，最重要的是，也沒那麼多文明病」。她覺得講者「減少浪費、不製造垃圾」的想法很簡單，卻又不尋常，且蘊含智慧。

既然她想買散裝的健康營養食品，卻無處可買，同時也想關照他人的相同需求，烏克蘭第一間不使用塑製品的商店就在她利人利己的動機下應運而生。

環保從個人做起

塔提娜表示，她開「綠色商店」的主要用意是讓人們想到一件事，那就是盡量買健康食物，然後不要用到任何包裝，即有自覺的購物，而這在購物前就要想到。因此，「你可以自備幾個可重複使用的包裝袋、一個背包，甚至自用的咖啡杯，如果你想到公園喝杯咖啡的話。也別再買瓶裝水，自己從家裡帶飲用水吧！」此外，她也提醒吸管能不用就避免，因為吸管是十大海洋汙染源之一，動物會大大蒙受其害。

有趣的是，自從開始無塑購物後，塔提娜隨即明白商店架上百分之九十九貨品是她所不需要的，這些食品都不算健康，不僅有些在製作過程中加進乳化劑和棕櫚油，而且都用塑膠品包裝。

她深感解決塑膠垃圾問題，從上面政府當局著手，可能性不大，倒不如從下面人民自覺做起，即嚮往過一種沒有浪費的生活。

開店以來，塔提娜很開心的發現自備購物袋的人愈來愈多了，而且每天還有幾位客人自備罐子或其他容器。她自己上市場買東西，把自備的袋子給賣家時，還會聽到他們說有愈來愈多的顧客都不要包裝了。

她表示，當個首先發難者，並不容易，因為別人會覺得你很怪，讓你綁手綁腳，但所有大改變都是步步為營，每個人都該從自身做起，她自己就是如此。

齊心齊力做環保

為了鼓勵民眾少用塑膠品，塔提娜提供優惠服務，顧客只要自備可重複使用的袋子、可生態分解的手提袋、罐子，前來購買油品和蜂蜜，就享有折扣。至於常見的塑製折扣卡，他們也不會去生產。如此一來，顧客購物時既做到環保，也省錢。

此外，塔提娜的店也研發和提供各種天然環保的個人用品，從竹子做的牙刷到金屬吸管，以此取代塑膠用品。

塔提娜的個人目標是盡可能減少浪費。她其實很想當個完全不浪費的人，但要做到這點，她明白自己仍有許多功課要做。不過，比起當個完美的零浪費者，她寧可有更多人共襄盛舉，一起減少浪費，因為大家都減少浪費，絕對勝過單打獨鬥，只做到個人不浪費。而她也以開店之舉，親自示範追求無塑生活的可行性。

在這個塑膠製品氾濫成災以及過度包裝的年代，塔提娜的綠色商店顯然提供了一種友善環境、更有智慧的消費方法。