對德國人而言，環保不是口號，而是代代相傳的生活態度。儘管4年前美國總統川普宣布退出《巴黎氣候協定》，讓環保運動備受打擊。但長期生活在德國的人，會發現「環保」的概念幾乎已不用特別宣傳，早就成為多數人的日常習慣……

對很多國家的人民來說，似乎每年到了「世界地球日」前後，媒體和商家才會製作「愛地球」、「抗暖化」等專題，或推出特別的限量環保產品，「喚醒」群眾對環境與生態保育的意識。

但長期生活在德國的我，卻發現「環保」的概念幾乎不用特別宣傳，因為對德國人來說，「天天地球日」早就成為多數人的生活態度。

1.沒事多喝自來水，喝自來水沒事？

記得剛搬來德國的第一天，我的第一杯水是從家中水龍頭直接裝杯喝的。這在當地其實不是太稀奇的事，但對於生活在亞洲的我，一開始對於直接「喝生水」，甚至直接在洗手間的水龍頭裝水喝，仍有點不習慣。

不過德國自來水喝起來很純淨，所以身體很快就適應了，也沒有發生過因此腹瀉等問題。而且在德國，買水常比買啤酒還貴，小小一瓶礦泉水的價格約新台幣50至100元之間。

回到原點思考，這其實是因為德國的環境保育做得好、資訊透明，德國的自來水很早就落實高規格檢測、資訊必須透明的原則，使得「能直接飲用自來水」，成為德國自豪的產物之一。

2.生活要環保，是德國人的集體意識

資源回收、分類的做法，在德國也有悠久的歷史，發展也相對完善。據說德國「資源回收」概念，其實來自約70年前的東德──起因是資源不足，所以落實從瓶瓶罐罐到大型機具、家具的回收分類。

這也是當時小朋友的最愛。因為也許兩大袋的玻璃瓶罐，僅能換到少少的零錢，但已足夠孩子們開心地吃一碗冰淇淋。德國「回收換錢」的概念從那時候開始，隨著時間不斷演進成現在的各項回收制度，以及回收後轉變為建材、塑膠製品、衣服用料等各種生活資源。

在德國，幾乎家家戶戶或社區鄰里都至少會有「藍綠黃三色桶」。藍色桶代表回收紙類；綠色桶回收廚餘、樹葉等生物類、有機類垃圾（有的地區採用褐色桶）；黃色桶則回收塑膠空瓶及金屬易開罐等輕型包裝。此外，部分地方還會有「黑色桶」，用來回收如電池、混合汙染物等難以直接回收或會汙染環境的垃圾。

每兩周的固定時間，家家戶戶會分別在不同日，將綠桶、藍桶或黃桶放到路邊，隔天清晨就會有專用車帶走垃圾，另外部分分類塑膠袋，則是由政府免費提供的。

德國主要的三大類資源回收處理方式：時間固定、分類明確，大家也井然有序，在超愛安靜的德國，平日絕不會聽到〈少女的祈禱〉音樂。

3.垃圾不只要分類，丟棄大型用品還要收費

在台灣有時候回收大型垃圾，是可以「拿錢」的，但在德國卻要到特定的大型垃圾場，而且是要「繳費」的。一開始這讓我很不習慣，但後來覺得，這其實會形成一種「資源不要濫用或浪費的意識」。

記得剛來德國時，跟著我家啤酒先生去幫前房客修補她的家，啤酒先生不僅幫忙水電與木工修補、家具大搬風，最後還幫忙帶走了幾件家具。一開始我心想：這些家具我們又不需要，為何要帶著走？原來是先生因為那位房客沒有拖車，也沒法自己搬去丟棄，所以「好人做到底」，順便再幫忙付費處理了。

當天跟著先生去丟棄完大型家具，看到現場的大家也是開著拖車，井然有序、「乖乖地」按照規定一一跟著分類指示牌繳費、丟棄物品，不禁讓我有點「震驚」。回程忍不住問先生，絕大多數德國人真的都這麼做、不嫌麻煩嗎？

「是的！」先生略帶驕傲地說，這在德國已是「一代代傳下來」的做法。他再補上一句：「因為我們都希望下一代跟我們一樣，可以直接開著水龍頭就喝到水啊！」他這麼一說，我頓時明白了，德國傲視歐洲甚至全球的資源再回收利用率，與自來水生飲等標準，其實就是為了下一代啊！

4.不求新，很「講舊」，二手永流傳

德國人還有種簡單的生活哲學，這也是他們口中的「有機（Organic）」。

大家的印象中，德國產品的品質和耐用度都很高，德國品牌也造就出很多世界上一流的高品質產品，我認為原因正是來自他們的「有機」價值觀──多數德國人認為，東西要能長久使用，所以很多德國品牌的設計與銷售概念，也是「只想要賣你一次就好」。

在德國，很多家用品都是代代相傳的，家家戶戶也都有大小不等的工作間，是專門用來修補居家用品的。所以德國有超多老物件，也有不少人會專營二手市集買賣，每周日到處都有不同形態的市集可以去挖寶！

5.瓶瓶罐罐回收有一套

在德國的賣場，當你看到有人捧著一大箱啤酒或玻璃瓶裝水的空瓶，都是準備拿來回收的。在超市的回收可以退費、可以領現也可以直接扣抵超市消費，有著很完整的回收獎勵機制。我常提醒來德國的友人，寶特瓶一瓶可回收0.25歐元，可說積少成多。

德國人還有句話說：「不管窮人或富人，都要做瓶裝回收。」意思就是「資源回收、人人有責」，瓶罐回收在德國是很受到重視的，如果你到德國車站，看到有人將啤酒空瓶「隨意」放在垃圾桶旁，請別誤會，那通常不是「亂丟」，而是要讓街友可以回收拿去換錢。

德國針對玻璃瓶罐類，是有回收規則的，首先「不能直接丟到垃圾桶或路邊垃圾桶」，而要到前述超市回收，或是標有「白色、綠色、咖啡色」分別代表不同玻璃瓶罐回收的專屬垃圾桶，而且為了避免擾鄰，丟棄時間也有規範。

6.炎熱夏日，德國人靠的是「大自然空調」

朋友們暑假來德國，我的第一個提醒是：德國的飯店或民宿，只有在冬天供應暖氣，但是沒有冷氣空調，所以天然的方法是開窗睡和穿少點。德國的夏天晚上通常偏涼爽，但近年的暖化現象下，有時候德國也會整天悶熱，過去兩年曾高至攝氏40度，去年最高溫約35度左右。

朋友問：「這麼熱為何不裝冷氣？」我說：「這是在德國最不賣的商品了」。德國家庭的夏日消暑良方有：

1.把窗戶關上，用深色窗簾讓房間降溫

2.裝設隔熱窗戶

3.在家穿少，大人小孩在家裸上身，剩小內褲的方式是最直接自然的

4.變熱時外出不待在家。德國很多綠地公園、森林，可在公園野餐、森林散步或騎車，另外柏林有很多公園和湖，有人會直接在湖裡游泳，享受名副其實的「大自然空調」。

包括我家在內，許多德國家庭都用上述方式「降溫」，非關經濟狀況、電費高低，重點是絕不購買冷氣讓熱效應增高 。

德國自然環保的生活態度，落實「天天都是地球日」的概念。愛地球絕對不是每年推廣幾天提醒大家就夠了，而是要讓人們真正在日常生活中落實。

（取自「台中香蕉太太＆柏林啤酒先生 」臉書）