【優質電視選】 《幸福食光》

 |2020.11.21
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首播:11╱21周六 22:00~23:00

重播:11╱22周日 08:00~09:00

「店仔街」位於苗栗縣西湖鄉的三湖村內,Y字型的中間剛好是飛龍宮,北邊出口則接五龍宮,有高度二十六點六六公尺的天上聖母石像,由廈門大學藝術學院的副院長李為祀所設計,因其後方山勢有如五條龍飛舞騰躍,當地人因此稱之為「五龍山」。節目中,另一個西湖柴燒文化陶藝,則不但跟客庄生活息息相關,也跟文化發展緊緊相扣。特色風味「叫太陽起床的麵包」取名典故是因為卡帕尼的麵包準備需要經過孕育麵種、深度攪拌、手工擀製、柴燒烘焙等四種傳統工法淬鍊。製作麵包都是在太陽起床之前開始準備,從經歷四十八小時的長時間發酵到充分攪拌、融合十二道手工細緻擀捲而成。

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