異國 純素 料理 吃到飽 也吃得好

◎記者 李碧華 |2007.09.09
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歐式自助餐一客將近七百元,實在不便宜,這沒錯。但是,進到人聲沸騰的店內,觸目所及就是上百道菜餚,分門別類、井然有序的環繞在一望無際的大廳內,燈光美、氣氛佳,這樣的用餐環境帶來賞心悅目的極致,偶而寵愛自己,高檔一次,是對美食該有的朝聖。

在台北天母、南京東路、信義路、新生北路、桃園和高雄都擁有分店的蓮香齋素菜餐廳可說是台灣第一家素菜歐式自助餐的鼻祖,首家店是一九八二年在台北永和開張的,在業界引起頗大的震撼!

精心改良的素菜少油、少鹽、無味精、多纖維、低膽固醇,烹調的方式多用蒸、炒及川燙,「蓮香齋多國料理」暨「人道素菜麗緻餐宴」自然、健康、零負擔,食材不添加任何人工味素,不用沙拉油,只用不飽和脂肪酸的寶素齋棕櫚油,並使用RO滲透水、有機蔬果,將傳統素菜轉化成各式各樣的西點與精緻美饌,真正做到純素料理。

各地小吃及異國料理,包括頂級主菜、日式冷盤、生菜沙拉吧、法式濃湯、精緻西點、三杯蒿篛砂鍋、台灣切仔麵、關東煮、藥膳土瓶蒸、招牌臭豆腐、義大利披薩、中式點心、港式飲茶、西點蛋糕、新鮮現榨果汁、哈根大使冰淇淋等兩百多種各式精緻的素食堆滿檯面,任客人吃到飽。

關東煮及麵的湯汁絕不添加味素,是以高級海藻及蔬果調製而成的;生日蛋糕不加蛋,並添加大豆卵磷質。

一千元起跳的套餐有金鐘增色、諸法歸源、紅蘿椰奶、淮山瑪瑙與蓮花仙境等數種創意菜色,吃得異常賞心悅目。

高雄店首創先例的進駐五星級飯店,自原本博愛路遷入高雄金典酒店;台北蓮香齋也進駐福華飯店長春名苑。在五星級飯店中除便利顧客停車服務外,更提供豪華寬敞、舒適的空間,可舉辦國際會議、社交宴客、宗教節慶或親友聚會,賓主都能沉醉在雅致明亮又充滿自然清香的空間。

蓮香齋素菜麗緻飯店

地址: 台北市長春路353號
電話: 02-25474788

●桃園店

地址: 桃園市春日路616號3樓
電話: 03-3178000

●高雄店

地址: 高雄市九如一路426號
電話: 07-3861234
價格:白天550/晚上660+10%服務費

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