【蘭音齌】海帶苗炒高麗菜 文/史蒂芬 |2020.03.28 語音朗讀 1764觀看次 字級 大 中 小 海帶苗炒高麗菜。圖/史蒂芬 食 材高麗菜絲2杯、胡蘿蔔絲0.5杯、乾海帶芽1大匙、白芝麻適量調味料:香油、鹽適量、酒釀腐乳汁1茶匙作 法❶將海帶苗泡水後瀝乾備用。乾鍋放入高麗菜絲、胡蘿蔔絲加熱,倒1/4杯水,用小火煮軟。❷起鍋前放入泡好的海帶苗,跟蔬菜拌勻。試試鹹淡,放進適量的香油、鹽,酒釀腐乳汁,煮開後即可起鍋。盛盤後,請撒入炒香的白芝麻若干,便可供食。小叮嚀海帶芽是海帶剛長出來的部分,富含鈣質跟礦物質。怕腥者煮海帶必放薑絲,但其實芝麻亦能消除那股味道。 前一篇文章 【蘭音齌】 闔家烙餅,菜根香 下一篇文章 赴日遊吃素更方便 日本摩斯賣純素綠漢堡 熱門新聞 01白袍計畫2024.04.1902【時光重逢】 玉蘭花的香氣2024.04.1903政院人事長蘇俊榮 讚歎佛光山弘法國際化2024.04.1904截肢足球員 單腳踢出一片天2024.04.1905【悅讀人生】懷念故友2024.04.1906【院線片】《日安,朵朵》 創傷療癒 思索孤獨的人生課題2024.04.2007【影中人生】《周處除三害》 所有教養要從小做起2024.04.2008【小品人間】 後路2024.04.1909佛光青年閱讀研討會 遨遊華嚴世界2024.04.2010紐國北島佛光山慶佛誕 多元宗教齊聲祝禱和平2024.04.19 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 穀雨時節飲饌水煮玉米筍【蘭音齋】紫蘿蜜糖醋素排如何做 義大利麵疙瘩彩虹餐的魅力【異鄉食情】亞麻子 從原料變養生