【蘭音齌】海帶苗炒高麗菜 文/史蒂芬 |2020.03.28 語音朗讀 1893觀看次 字級 大 中 小 海帶苗炒高麗菜。圖/史蒂芬 食 材高麗菜絲2杯、胡蘿蔔絲0.5杯、乾海帶芽1大匙、白芝麻適量調味料:香油、鹽適量、酒釀腐乳汁1茶匙作 法❶將海帶苗泡水後瀝乾備用。乾鍋放入高麗菜絲、胡蘿蔔絲加熱,倒1/4杯水,用小火煮軟。❷起鍋前放入泡好的海帶苗,跟蔬菜拌勻。試試鹹淡,放進適量的香油、鹽,酒釀腐乳汁,煮開後即可起鍋。盛盤後,請撒入炒香的白芝麻若干,便可供食。小叮嚀海帶芽是海帶剛長出來的部分,富含鈣質跟礦物質。怕腥者煮海帶必放薑絲,但其實芝麻亦能消除那股味道。 前一篇文章 【蘭音齌】 闔家烙餅,菜根香 下一篇文章 赴日遊吃素更方便 日本摩斯賣純素綠漢堡 熱門新聞 01【中醫專欄】新冠再流行,出入請小心2025.06.2802【生活智人139】 數學家 庫查司基:在不確定中學習信任與懷疑2025.06.2803【生活課題】 建立無血緣家人關懷網2025.07.0304課徵糖稅、糖捐 逾7成民眾支持2025.06.3005兩碗麵的溫柔2025.06.2906【臨症不脫逃 攜手向前行4】壓力來時,學習巧妙應對!2025.06.2807當義工 可延緩老化2025.06.2908新義工發心服務 佛光緣美術館授證 2025.06.28095月為佛教傳統文化月 加拿大密市宣布2025.06.2810新北市府宗教諮詢委員 金光明寺獲聘2025.06.28 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【果然日常】紅肉李露 夏日甜美墨韻【樂活蔬食】端午種瓜 夏日上桌【蘭音齋】香Q小米 療癒系炊飯上桌【食養日記】女兒的孝親菜單【青蔬好味】柚香小黃瓜【節氣養生】消暑良方 紫蘇梅醋烏梅湯佐石花凍