【蘭音齌】海帶苗炒高麗菜 文/史蒂芬 |2020.03.28 語音朗讀 1916觀看次 字級 大 中 小 海帶苗炒高麗菜。圖/史蒂芬 食 材高麗菜絲2杯、胡蘿蔔絲0.5杯、乾海帶芽1大匙、白芝麻適量調味料:香油、鹽適量、酒釀腐乳汁1茶匙作 法❶將海帶苗泡水後瀝乾備用。乾鍋放入高麗菜絲、胡蘿蔔絲加熱,倒1/4杯水,用小火煮軟。❷起鍋前放入泡好的海帶苗,跟蔬菜拌勻。試試鹹淡,放進適量的香油、鹽,酒釀腐乳汁,煮開後即可起鍋。盛盤後,請撒入炒香的白芝麻若干,便可供食。小叮嚀海帶芽是海帶剛長出來的部分,富含鈣質跟礦物質。怕腥者煮海帶必放薑絲,但其實芝麻亦能消除那股味道。 前一篇文章 【蘭音齌】 闔家烙餅,菜根香 下一篇文章 赴日遊吃素更方便 日本摩斯賣純素綠漢堡 熱門新聞 01石岡熱氣球嘉年華2025.08.3002【海闊天空】一年四季逛老街2025.08.3003埃特納火山 噴發熔岩流2025.08.3004福建艦 艦載機配備「五件套」2025.08.3005泰總理貝東塔被免職 政局陷動盪2025.08.3006森里號.日出印象2025.08.3007星雲大師全集⑲【佛教管理學②】佛法的管理法⑰2025.08.3008蔬食生活 巴黎食尚新風潮2025.08.3009海鯤號、小神盾 建造計畫延宕2025.09.0110華裔投手唐天賜 MLB初登板旗開得勝2025.08.31 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【植感滋味】 花椰菜的記憶【生活蔬食】 三杯塔香麵腸【蘭音齋】 布施孝道月 趣致可口鬼饅頭【健康輕食】 晨光沙拉【植然味道】 冬瓜的啟示錄【蔬食百味】 母親的香椿醬