文／穀莊稼

過年前，我買了一袋蜜棗，被喜愛拿水果做點心的內人，作成了早點。元宵節過後，內人帶回朋友送的碩大無比的蜜棗，一口咬下，甜蜜的汁液沁入心田，那滋味竟然讓她渾然忘我，當回神時，才驚覺這大蜜棗是如此甜美多汁，是世間珍奇稀有之物。

聊起燕巢的蜜棗，還有一段往事。

在我國中畢業時，媽媽問大哥，要不要讓我去讀高中？沒等大哥回應，我就跟媽媽說，我不想上高中。媽媽說你不去讀書，又不愛種田，那你想做什麼呢？這時候大哥從灶腳走過來說，那就去他當兵的朋友那裡學做馬達好了。大哥說的話不得不聽，我只好去了。

那是在屏東公館的一家小型的馬達工廠，我每天一大早就騎著腳踏車去上班。老闆的姪子，比我年長，家就住在燕巢，有幾分地的土地種了蜜棗。而我們工廠的對面有一位女孩子，每天都面向著我們在做稻草繩，這位家住燕巢的同事大哥正在愛戀她。

每當過年前，他就會帶很多的蜜棗來工廠，想送給對面做稻草繩的那位女孩子，但不好意思跟她表達，只好透過我送給她。

當時的鄉下民風淳樸，年輕男女總是比較害羞，我看他年年送蜜棗，仍然得不到這位女孩子的回應……

這是早年我對蜜棗的印象，如今燕巢的蜜棗年年盛產香甜的蜜棗，我猜想，這甜蜜蜜的滋味當年對那位燕巢的同事大哥而言，應該是苦澀的滋味吧！

早安甜棗吐司

─趁蜜棗豐收時節，早上就為自己做一份甜蜜蜜的烤吐司吧！

作 法

❶準備好蜜棗、橙蜜番茄、吐司與南瓜。將蜜棗、橙蜜番茄、南瓜洗淨。

❷南瓜切塊，蒸熟備用。蜜棗切成圓形，橙蜜番茄對切，將烤好的吐司置於盤中，吐司上面放切好的蜜棗、橙蜜番茄、蒸熟的南瓜。

蜜棗南瓜糕

─與季節農食番茄、南瓜搭配，為長者量身打造的天然糕點！

作 法

❶準備好蜜棗、黑葉番茄、南瓜、麵粉、酵母粉。將蜜棗、黑葉番茄、南瓜洗淨切塊，南瓜連皮煮熟備用。

❷切好的蜜棗、黑葉番茄及煮熟的南瓜泥放入麵包機中，加水和高筋麵粉、酵母粉攪拌均勻，烘烤約2小時，就是好吃又營養的蜜棗南瓜糕，如果搭配1杯熱豆漿當早餐，這滋味絕對棒呆了！