【本報屏東訊】屏東近年積極推動可可產業，目前全縣種植面積達二百五十六公頃，然而去年十月衛福部以有食安疑慮，針對可可果肉及豆殼發布禁令，可可果無法整顆使用，也導致加工製品尚無法販售，不少產品更遭到查扣，讓業者人心惶惶，而可可果每公斤價格也自三、四十元大跌至二十元，甚至有農民已考慮將可可樹砍除。

可可果經醱酵、乾燥等加工程序後，種子即為巧克力製作原料，不過衛福部認為果肉及豆殼非傳統食品，能否食用存疑，需農委會及業者提出佐證才能解禁。

立委鍾佳濱昨天召集農委會、衛福部、屏東衛生局、學者、廠商及農民，召開「可可作物全產品的利用障礙」座談，認為原產地南美洲果肉可鮮食，但在台灣卻有食安疑慮，甚至連可可茶包都不得販售，宛如「蝶豆花」翻版。

阿信農場經理呂宛蓁表示，種子包含種皮、種仁和胚乳，國小課本都有教，現在說可可的種子可以吃，但種皮不能吃，對於衛福部的觀點非常不能接受；可可精緻的過程中，要完全去掉種皮根本不可能，屏縣府也大力推廣可可產業，但如今卻有觸法疑慮，令產業界譁然，希望能早日解禁。

目前農委會農試所已針對可可果肉、豆殼等部位的食安問題協助蒐集相關資料，包括市面流通情形、食用方式、輿論情形及對於國內農民經濟效益等，預計九月底函送衛福部進行審核。