文╱竹山

梁美粧出生於土城承天禪寺山下的中醫師家庭，由於許多台灣茶鄉的農會幹部及茶農都是家中醫院的病患，從六歲開始，她就喝遍台灣頂級烏龍茶，爸媽也教導她如何品嘗並記憶每種茶的風格特色。

世新大學畢業後，梁美粧的工作一帆風順，在外商公司服務期間曾派駐法國，也常常到中國大陸出差，同事或客戶知道她懂茶，常常請她代為找茶買茶，因而深知外地人喜歡什麼樣的「茶感」。

一切順遂的她，當時沒有任何信仰，直到十年一次公司員工旅遊中，遭遇嚴重車禍，摔破了膽，不斷泌出的酸性膽汁分分秒秒浸蝕破壞內臟，梁美粧卻遲至十小時後，才因醫師意外走錯路繞回醫院下，幸運撿回一條命。

人生轉捩點 與菩薩相遇

從日月潭送回台北內湖三總過程中，公司老董親自打電話給三總院長，請他照會肝膽腸胃科的劉醫師幫忙救治。當天下午劉醫師在汀州路三總看完診，已累得不想接這個突如其來的病患，沒想到在開車回家路上，竟莫名其妙走錯路開回內湖。

劉醫師心想，「那就去急診室看看吧。」這一念之仁，救了梁美粧。在加護病房觀察的那三天，梁美粧每天都看到一位白衣菩薩手拿楊柳枝及花瓶看著她。原本醫師認為大概要住院兩個月，沒想到她復元迅速，只住院了十六天。

梁美粧回想，當時只要閉上眼睛，菩薩就來到眼前。而且明明開了大刀，身上有五十多個釘書針固定傷口，她竟聞不到任何血腥味。更神奇時，她彷彿看著醫師開刀般，能清楚描述麻醉後看到的開刀房景象，連醫師如何剪開她的內臟，及菩薩俯望著她的場景……全都歷歷如繪。

「人在工作順利時，不會想要有信仰。」而現在，「我相信觀世音菩薩。只要有信仰，就會循規蹈矩。」梁美粧用與死神擦身而過的經歷驗證出這個道理。

危機中成長 找到好志業

重大車禍讓梁美粧休息了三年。這三年，她除了在家帶小孩，也跟一些佛教團體的師姐去茶園及學習泡茶。現在回想，一切都是最好的安排。如果不是這場車禍，身為單親媽媽的她，不可能有時間陪伴幼兒三年，也無法沉澱下來聆聽自己內在的聲音。

二○一一年，梁美粧身體康復後靜極思動，她思考了許久，選擇以推廣台灣茶為職志。她創立「麗水茶苑」，與目標理想一致的茶農簽訂契作，親力親為做手工茶，並指導茶農製茶工序，堅持百分百國產優質茶葉，不摻任何進口茶或劣質茶。

頭一年，每天有不同的人對她踢館、嘲諷，推廣之路走得艱辛，雖難免流下眼淚，卻堅持自己選擇的路，期許自己從茶事生活裡找到幸福感，和追求茶事生活美學。「美就是回來做自己，找到自己生命裡最真實的部分……」梁美粧引述蔣勳老師的話，印證自己的覺醒之路，也發現自己對茶擁有與生俱來的敏銳覺察，許多製茶的潛能，彷彿從記憶深處被一一喚醒。

質樸心伴茶 最是幸福事

二○一六年，梁美粧創立了台北茶韻協會，藉由公益及藝文活動，專門推廣台灣茶及茶事生活美學。去年，已經在台灣北部、中部、東部，以及大陸上海舉辦茶事藝文活動，如宜蘭有古琴茶會、台北有結合了舞蹈表演的「古漕新韵、千秋傳承台蘇兩地藝術家寫生作品展」、在上海甲午山堂的優美琴韻當中，漫談「台灣烏龍茶，蜜香的靈魂」。美，是無所不在的，她希望將茶飲融入些許自然、樸質的元素，展現更深一層意義的「簡單從容之美」，傳達獨有的極致品味。

去年，梁美粧把自己手做的特色茶品送至比利時評鑑，結果榮獲「二○一八歐洲米其林二星」評價。梁美粧不自滿自誇，反而由衷感謝團隊成員一起努力打拚台灣好茶。

曾經學畫的梁美粧說，泡茶、品茶都與生活息息相關，就像繪畫前要有「八分鐘的靜心」，如果心一時靜不下，就先以八分鐘為單位，來揣摩泡茶需要的靜與境。而喝茶端看自己的用心，可以是生活中的平凡事，簡單易行的煮水、沖茶入杯，用平常心與茶相伴最是幸福。

當然如果環境和心情剛好許可，喝茶也可以詩情畫意，在燒紅的龍眼木炭上，靜待那一壺的水煙緩緩地細注入壺內，感受慢時細火後那一份心口上的茶香，更是美事一樁呀。