文與圖／宋玉澄

箸籠，冷僻的有些不知所云；但說筷筒，就知之甚詳了。箸籠，像是學名；筷筒，是小名；指的是同一物：就是置放筷子的筒狀物。據教育部台灣閩南語常用詞辭典的解釋：掛在牆壁上，用來存放乾淨筷子的籠狀容器。

說是筒狀物或籠狀容器，也只說對了大半；因為箸籠，也有成山形的樣子，中央高、兩側低，共有三個間隔。我推測，是人們生活富裕後，知道吃飯不僅要筷子，也需湯匙；這類山形箸籠的低矮兩邊，應就是專門置放湯匙的地方。

我幼時家貧，家中所謂的箸籠者，輒以杯、碗胡亂替代，偶見真正有箸籠之家，即欽羨不已。及長，購數隻寶愛之，觀其上圖案，均有深意：暗暗符合中國注重家族興旺、多子多孫、升官發財等吉祥期盼之意；方知小小的民家庶物，多了圖文，就轉身成了藝品一般。

箸，是中國漢族發明的進食工具。據《韓非子·喻老》篇載：「昔者紂為象箸，而箕子怖。」紂為商末之君，已有用象牙製的筷子的正式記錄，算來業有五千餘年，並延用至今，而箸之古音，亦傳綿不斷，至今閩南語「筷子」仍發音為箸，未有異變，亦神奇欹！

箸籠多為竹製，一般用的則是陶瓷或磚胎燒成，底部有通風、排水的孔洞，避免筷子潮濕而發霉，背面平整，利於壁掛；至於開口的大小也有區別，人口數較多者，用的箸籠開口較大。因此從箸籠的形狀、材質，亦可推算出主人的家庭狀況。

另外值得一提的是，幼時常見農家蹲坐在一極窄的長條板凳上用餐，姿態不雅，卻人人精壯；如此畫面，歷數十年仍難忘！僅推斷，那應是最自然的養身之法，蹲坐時雙膝壓胃，至先天就有了兩分飽足，食時只需八分，就有十分的撐滿之感；正符合了古人只宜八分飽的長壽要求；然是否真是如此，仍待方家教之。