文╱朱承天

經常逛街的人都知道，逛一逛之後，就會覺得累。而當同行的先生、男友或一起來的其他家人又覺得無聊，可能就會因此產生齟齬，而掃了逛街的興致。

有時，就算是姊妹淘一起逛街，也難免會有人對其中某家店的商品非常喜歡，流連忘返，而同行者已經不想繼續，走到好幾家店外去了。

這時的解決方法，當然最好找個咖啡店或飲料店坐一下。一方面累的人可以休息，另一方面「解散之後」方便再一次集合，總要有個「根據地」。如果，有免費的座位可以稍坐一下，不是更好？總不能一直找咖啡店吧？

百貨公司通常因為重視坪效，基本上根本找不到免費座位，有的只把免費座位安放在洗手間門口。

換成購物中心，狀況似乎好一點，在樓梯轉角，甚至店與店當中的人行步道區，會有一些免費座位區供使用。但是，一旦免費座位區多了，可能引起商家的抗議，覺得因為休息區，阻礙了原本想利用餐飲店座位來休息的客人。

台北火車站的大廳空間，究竟要不要放座位，一直是很多人討論的課題。特別是樓上原為一直做不起來的商業空間，如今微風廣場把二樓美食街經營得紅紅火火，似乎就比較不會有問題。然而，還是覺得不放休息座位比較容易管理，這當然是公共空間的個別考量，不容置喙。

待得愈久，花得愈多

回到商業空間，過去真的挺難看到商場特別規畫消費者的休息區。然而，根據最新消費行為觀察，卻是「待得愈久，花得愈多」，根本不需要擔心提供休息區，會讓不消費的客人不走，或因此減少餐飲消費。

這也是最近便利商店，一直不斷加大休息區面積的主因。固然網路上有很多人提到，經常見到不消費而占位的奧客，但整體來說，這畢竟還是少數。

這次的歐洲之旅，更發現一個奇特現象，商業空間在沒有產生坪效休息區域的規畫，真的非常棒。例如德國柏林購物中心，在寬敞的走道上設立了休息區，高檔品類的專門店門口，甚至安放整組沙發，而不是幾把塑膠椅子，講究的程度有點讓人吃驚！

如果你以為只是因為在精品區域嗎？並非如此。看看半戶外區，從連通兩棟大樓的挑空往下望，白色椅子坐了不少人，這居然都是免費座位，並沒有任何「非消費者禁止使用」的標誌。

重點是，旁邊可看到有間咖啡廳，緊貼著免費座位區營業。它們也放了一些客席在半戶外區，看來店家對自己商品和服務頗具自信心，不擔心有那麼多休息座在此，就沒生意可以做。

其實，留客愈久，消費力愈強。

所以，經營零售業者，不管是哪種業態，可以不用擔心有位子坐卻不消費的問題，而應該回歸究竟消費者的需求是什麼！

（摘自《德國市場遊 歐陸零售筆記》，博思智庫出版）

作者簡介

朱承天

從小嚮往成為「筆舌兩尖，義勇當先」的幫派俠女。所以去念了新聞科系。做過報社記者、電視節目編劇、廣播節目撰稿及主持人、雜誌編輯。

後來轉行做公關，而後跨入零售業。十年前到中國大陸。前後在最大的IT連鎖賣場企業擔任品牌總監，浙江衛視的子公司擔任動漫商品的品牌主管。任職期間，動漫展活動人潮成長五倍，創下業績紀錄，並開發超過200項授權商品。

去年起在歐洲展開了「大冒險」。超過百天的自助自駕旅行，完成本書的內容，把過去30年工作的經驗，全部融入，成為獨一無二的零售業主題旅遊書。