研發可食用餐具 創健康飲食風

楊樹槿(桃園市/退休教師) |2017.05.05
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拜讀貴版〈禁用一次性餐具企業應響應〉一文,對「既然是良善且正確的措施,其他政府機關及企業怎能繼續觀望?」特別有共鳴。

殷盼其他各縣市政府見賢思齊,仿效台北市模式。先從縣市政大樓,所屬機關及學校,全面禁止使用一次性及美耐皿餐具,並禁售瓶裝水,落實環保政策。

校方應該多向學生宣導營養午餐自備瓷、陶、玻璃及不鏽鋼餐盒、碗盤裝熟食;自備環保杯裝水,少喝杯水與塑膠瓶裝水,讓好習慣內化為生活一部分,帶動健康飲食風,確保食安維護身體健。

主政者拿出魄力,訂定一次性餐具全面禁用宣導及查核辦法。

對於配合改善執行績優者,給予敘獎,而執行不佳者,則透過觀摩學習等要求改進,進而提升健康及友善環境,也為節能減碳、垃圾減量及環境品質盡一分心力。

印度發明家納拉亞納以小米、米飯和麵粉,研發出各種口味、健康又環保的可食用餐具。

台灣應鼓勵本土發明家,研發可食用餐具,開創一種全新的健康飲食風潮。

楊樹槿(桃園市/退休教師)

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