文／Maple Day 圖／Barry Lee

這世界沒有全然相同的指紋。同樣一顆巧克力，每個人吃在嘴裡的滋味不同，面對愛情亦然，每個人能予以的表達，天差地別，山高水遠，一朵花、一只鑽戒，還是一封誓言。而藏起所有心事，像座能抵擋風雨堅強的山，這樣一個鋼鐵般的男子，拙於言詞，而他傳達愛的能力，就是為她開一間巧克力專賣，手作一顆顆「感受到愛」的巧克力，讓吃巧克力的人感覺愛，相信愛。正所謂一花一世界，於他們而言，一巧克力一承諾。

在當時還不盛行手工巧克力的年代，這個原本是室內設計師的小郭，將創造實用與美學空間的設計專業，轉化為手作一顆顆兼顧味覺與視覺饗宴的巧克力，大家不用遠渡重洋花大把鈔票買回進口巧克力，來到台中，就能帶回一盒上乘之作的手工巧克力，這是他的夢想。

而這夢想背後更大的推手，則是站在自己身邊宛若小鳥依人的妻子，在外工作異常的辛勞與疲憊，看在他的眼裡，有種說不出的心疼，如果自己開的店能為她擋風遮雨，每天都能讓她吃到一顆顆包裹愛心、親自手作的巧克力，這是木訥的自己所能作出最體貼的承諾。於是，展現自己的才華美學，也體現自己在情感上的貼心，整間由內而外，從招牌到裝潢，從陳列到包裝，不假他人，最真實的自己的作品，恆久保存。

放在盒子裡的一顆顆長寬各三公分高的巧克力，四十五度仰角，彷彿向世界宣揚：「我慕夏的巧克力，至少在台灣的巧克力界裡，可以挺著胸膛了。」

擁有調酒師證照的小郭，將調酒的色、香、味、形與巧克力合度結合，充分體現他在手作巧克力上的藝術涵養，於是帶有波本威士忌的「教父」、龍舌蘭的「日出」、瑪格利特酒香的「玫瑰鹽」、義大利甜酒的「荔枝Asti」等若隱若現的酒味巧克力，成了店內招牌，之後推出帶有桂花釀的「桂花兒」、六月茉莉的「茉莉兒」、酸甜櫻桃的「櫻花兒」、以及伯爵茶味的「藍伯爵」，則是他推陳出新的花香口味。而像厄瓜多、烏干達、委內瑞拉等產地精選，口味純粹，視覺炫麗，賞心悅目。

無論酒香還是花氣，維持一貫低調、簡約，不搶可可一絲風采，反而益發襯托出可可原本獨特的味道，就像綠葉陪襯紅花，就像一段拿捏得當的甜蜜告白，不會過於激烈嚇跑對方，也不會過於隱晦的感覺不到其存在；於是，在品嘗一顆顆小郭製作出來的巧克力，我終於懂得鋼鐵般男子表達愛的方式，就像花與酒對可可的保護與烘托，誠意十足。

是的，佛說：「修百世方可同舟渡，修千世方能共枕眠。」有人說：「前生五百次的凝眸，換今生一次的擦肩。」在這裡，每一顆巧克力都蘊含好幾百回的修練與溫柔，對有情眾生發出願天下眷屬都是有情人的祝福。