文／楊嘉敏

我們其實都生活在各式各樣味道的環境中，大家最喜歡的味道，莫過於香味了！

《說文解字》中說：「芳美的氣味。」香字上半部是「黍」字的上半部，黍是一種小米，米香使人口齒留香。香字下半部是「甘」字的省略，甘代表甜，米甜才能米香四溢。因此光「香」這一字，使人不知不覺的聯想到，剛煮出來的米，香氣撲鼻，到處流竄的畫面……

所以舉凡芬芳美好的氣味，如「花香」指花的香氣。另外用香料製成棒、線之類的東西，可供祭拜鬼神或驅除蚊蟲。像「燒香」指燃香禮神拜佛、「蚊香」為一種燃燒後可以熏殺蚊蟲的線香。正因為香味的特質，也會用香來形容聞起來很香的物體，如「香包」是盛香料的小包、「香料」指含有香味的質料。

香部，除了使人聯想到米飯香噴噴的畫面之外，還會想到女人身上的香味。因此會用「香」來比喻女子，如：憐香惜玉、香消玉殞中的香、玉，比喻青春美麗的女子。憐香惜玉比喻愛憐、善待女性。香消玉殞則比喻女子死亡。另外與女性有關的，如香閨（對女子居室的美稱）、香汗（形容女子的汗水）。

一般人聞到香味，總是會使人有舒服酣暢的感受，所以如吃得很香、睡得很香等，代表使人陶醉在某種美好的情境裡。

香部，除了引發我們對米香的聯想之外，還多少帶著對女性的美好遐想，是既具嗅覺又具感覺的感性文字，使我們的感官體驗豐富許多！