文與圖／林亭儀、許梅玉、曾依璇、 黃兆平

本版專題節錄自《全球中央》雜誌二○一五年八月號，http://www.cna.com.tw

德國．柏林

阿德龍飯店

愛因斯坦在此下榻

德國首都柏林的五星級阿德龍飯店（Hotel Adlon）座落於菩提樹大道（Unter Den Linden）旁，鄰近布蘭登堡城門及許多國家大使館，地點絕佳，是國家元首、政治人物、名人、藝術家及企業家經常下榻的地點。

英國女王伊麗莎白二世於六月底第五度赴德國訪問，就選在阿德龍飯店下榻。阿德龍飯店為了招待女王伉儷，特別將總統套房改名為「王室套房」。

阿德龍飯店有三百零四個房間及七十八個豪華套房，面向布蘭登堡城門的王室套房每晚住宿費為一萬五千歐元（約台幣五十一萬八千八百九十七元）；而最為寬敞、面積二百二十平方公尺的帝皇套房，一晚更是要價二萬歐元。

原本的阿德龍飯店由酒商及餐廳業者阿德龍（Lorenz Adlon）募資建造，於一九○七年十月二十三日啟用，是歐洲最知名的飯店之一，接待過許多外賓。

美國喜劇泰斗卓別林、天才科學家愛因斯坦及美國總統小羅斯福等名人都曾在此下榻。

一九四五年，第二次世界大戰末期，飯店受戰火嚴重摧殘，主建築焚毀，沒受到波及的包廂一直營業到一九八四年才被拆除。舊飯店在荒廢多年後，耗資約二億四千五百萬歐元興建，雖然經營人已不是阿德龍家族，但不管是飯店名稱、建築風格都參照原阿德龍飯店。新飯店在一九九七年八月開幕，短時間內就成為柏林最知名飯店。

法國．巴黎

麥瑞斯旅館 可點愛德華七世套餐

法國有超過三百家五星級旅館，在五星級旅館之上，還有一種「宮殿級」（Palace）旅館，提供更頂級的服務和更奢華的空間，能獲得這項榮譽標章的旅館，全法國僅有十六家。

在這十六家宮殿級旅館中，巴黎的麥瑞斯旅館（Le Meurice）是最古老的一家。

麥瑞斯旅館建於一八三五年，是那年代的巴黎有能力提供最佳服務的旅館，設有專供談話的沙龍、能說英語的服務人員、匯兌櫃檯等，都是當時罕見。

法國詩人法格（Leon-Paul Fargue）曾把巴黎旅館客人分成三類：「好客人、壞客人、麥瑞斯的客人」，可見這座旅館所待之客非比尋常。

很長一段時間，麥瑞斯的客人都是王公貴族，西班牙國王艾芳索十三世（Alphonso XIII）甚至把麥瑞斯當做在巴黎的行館，他流亡時避居巴黎，也把這裡當成流亡政府的行政所在。

麥瑞斯的餐廳由法國名廚杜卡斯（Alain Ducasse）負責，為米其林三星餐廳；另外還有一個規模較小但價格依然不菲的達利餐廳（Le Dali），除了單點菜色外，還提供英格蘭國王愛德華七世（Edward VII）套餐。

愛德華七世於一九○三年在此用餐，他當時要求在四十五分鐘內上完所有菜色，百年後的今天，這份套餐仍在菜單上。

非洲．約翰尼斯堡

向陽大旅館

木質扶梯思古幽情

座落於南非第一大城約翰尼斯堡的四星級向陽大旅館（Sunnyside Park Hotel）於一八九五年興建完成，至今已整整一百二十年。維多利亞式的建築，曾在非洲獨領風騷。

旅館鬧中取靜，前院花木扶疏，參天大樹在寒冬中益發顯得蒼勁有力。從樹齡即可推斷旅館悠遠歷史。

穿過院落來到正門拾級而上，推開沉重的紅木門，映入眼簾的是簡單大方的前廳。迎面而來是座古色古香的木質扶梯，一恍神，彷彿看見電影《亂世佳人》裡的郝思嘉，正緩緩地沿梯而下。

笑容滿面的櫃檯小姐向筆者問明來意後，隨即請來一位風度翩翩的男士詹姆，陪伴前後參觀。右側大廳裡有兩位客人正洽商事情，一旁壁爐散發出陣陣暖意；慵懶的冬陽透過一側的玻璃窗灑滿一室。不禁讓人想一卷在手，窗櫺下度過愜意的午後。

踩上木質樓梯，耳中傳來輕輕的「咯嘰」聲。詹姆笑著說：「有客人最喜歡這聲響！」

旅館房間因應潮流，比較現代化，但仍然保持簡單線條。詹姆說，旅館沒有總統套房，但有高級套房，目前全部客滿，只好展示一般兩人房。一晚房價大約是一千五百鍰（約台幣三千七百五十元）。

詹姆接著說，有許多人思古幽情選擇這裡，一年四季生意穩定。為了符合旅客量需求，在不影響整體外觀情況下，五年前完成擴建，目前總計一百五十二個房間，包括二間輪椅專用房。

參觀完畢，詹姆送筆者出門，感謝台灣媒體介紹向陽大旅館。我也回謝他願意讓一位並非旅客的亞洲人，帶著相機，在旅館內自由走動、拍照。濃濃的人情味，讓我頻頻回首揮手致意。

美國．紐約

華爾道夫大飯店 政商名士最愛

紐約做為美國門戶、全美第一大城，又是全球金融、媒體、藝文、音樂、影劇重鎮，又有美職棒傳奇球隊──洋基隊，她的獨特性，更加凸顯與眾不同。這樣得天獨厚的環境，讓紐約每年吸引全球五千五百萬人次觀光客，帶來直接與間接消費總額達一千億美元（約台幣三兆一千一百二十億元），旅館飯店不僅數量驚人，更具特色。

不過談到紐約的經典飯店，不得不令人想到超過百年歷史、位於曼哈頓中城的華爾道夫大飯店（Waldorf-Astoria Hotel）。

華爾道夫大飯店一八九三年啟用，一九三一年後改為現名迄今，去年由中國安邦保險集團以十九點五億美金買下，仍委託之前主人希爾頓集團經營管理。

擁有一千四百一十三個房間、樓高四十二層的華爾道夫飯店，位於曼哈頓心臟地帶的公園大道三○一號，介於東四十九、五十街之間的整個街區，向來以富麗堂皇著稱，一直是政商名士所愛。

美國第三十一任總統胡佛卸任後，以華爾道夫飯店做為寓所長達三十年；美駐聯合國大使官邸過去五十多年也以頂樓第四十二層做為官邸，每年聯大開議期間，美代表團也都租下二層樓做為沙盤推演指揮中心，它在紐約中央大車站還有自己的月台，美前總統羅斯福等政要皆使用過這個月台。

美歷屆總統訪問紐約時，也都下榻在華爾道夫飯店，它更是各國政商名士最愛，美影星「玉婆」伊麗莎白泰勒、美流行樂壇傳奇人物法蘭克辛納屈等都是常客。

另外包括清朝直隸總督李鴻章、中國大陸前國家主席胡錦濤、前總理溫家寶、中華民國前第一夫人宋美齡、前總統陳水扁等也都曾下榻此飯店。