紅茶含抗氧化成分,可預防骨質密度的流失。圖/陳正興
【本報綜合外電報導】日本研究人員表示,喝紅茶可能有助治療骨質疏鬆,但也承認可能必須豪爽牛飲才能達到預期的效果。骨質疏鬆是一種影響老年人的骨骼疾病。
科學家表示,紅茶這種簡簡單單就能沖泡的飲品含抗氧化成分,可預防骨質密度的流失。骨質密度流失多見於老年人,導致老人容易骨折。
紅茶是風行全球的日常飲品,對於如何沖泡出一杯好喝的紅茶自古以來一直爭論不休。
由大阪大學(Osaka University)西川惠三(Keizo Nishikawa)領導的研究人員發現,名為茶黃素-3(TF-3)的抗氧化劑,可抑制破壞骨組織的DNA甲基轉移酶(DNA methyltransferases)酵素發揮作用。
昨天發表於美國「自然醫學」(Nature Medicine)期刊的研究報告發現,TF-3可扭轉老鼠嚴重的骨質疏鬆症,幫助疏鬆的骨骼恢復骨量,與健康老鼠無異。
不過,「時事通信社」(Jiji Press)報導,現在就忙著燒水泡茶,可能太過急躁。研究發現,體重六十公斤(一百三十磅)的成人,要在短短三天內喝六十杯紅茶,才會看到顯著差異。
骨質疏鬆主要威脅上年紀女性,在日本等高齡社會是一個日益嚴重的問題。