【記者陳玲芳台北報導】毒物專家表示，飼料用油與食用油等級落差大，來源包括病死動物及其內臟，且製程骯髒，可能混用不知名化學成分精製，致癌物質多元；呼籲政府增訂檢驗項目，不該怕麻煩，給黑心業者可趁之機。

林口長庚醫院毒物科主任顏宗海表示，食用級豬油是用可食用部位之豬肉油脂製成，飼料用油可能用病死豬及其內臟，原料與製造過程都極不衛生，即便製程「高溫殺菌」，還是會有細菌汙染的問題。例如若有黃麴菌，會產生黃麴毒素，恐傷肝，B肝帶原者會導致肝癌；若含赭麴菌，會產生赭麴毒素，恐傷腎，引發膀胱癌。

還有，飼料用油製程所用高溫，也可能產生導致大腸癌的異環胺；煉製動物屍體的脂肪，也會產生苯芘，會致肺癌；碳水化合物在高溫下也會產生導致膀胱癌的丙烯西胺。

目前豬油的食安檢驗只有酸價等幾項簡單標準，顏宗海提醒，政府機關備有昂貴的液相層析質譜儀，理當多加應用，增訂檢驗項目，相信上述致癌物質都可驗出來。他強調，面對黑心業者，政府若要站在民眾這一邊，就要積極任事，「絕不能怕麻煩！」