【記者陳玲芳台北報導】董氏基金會表示，食物變好看、好玩，孩子就容易覺得好吃，師長可運用卡通圖像、可愛擺盤、豐富色彩和趣味故事，吸引孩子愛上健康食物；研究亦發現，食物包裝有卡通人物圖可吸引孩子主動選擇蔬果等健康食物。

　基金會營養組引述美國康乃爾大學發表於《兒科及青少年醫學期刊》研究，二百多位八至十一歲孩童，自由選擇要蘋果或餅乾，也可兩者都拿；結果超過九成孩童都選擇餅乾，只有二成會選蘋果。

　但在蘋果貼上芝麻街人偶E l m o貼紙後，選蘋果的人數成長到三成五。可見孩童喜愛的卡通人物可提升他們對健康食物蔬果等的好感及喜愛。研究也發現，孩童愈喜歡的卡通人物，影響力愈明顯。

　營養組主任許惠玉表示，可愛圖像容易吸引孩童注意力，對於還未識字的幼兒來說效果更是明顯；而孩童尚處於口味培養期，外觀勝於口味，師長可嘗試創意擺盤、變換餐點造型和卡通餐盤等，或以說故事的方式鼓勵孩子吃蔬果。

　例如「兔子愛吃紅蘿蔔才會眼睛水汪汪」，「大力水手卜派吃菠菜所以很強壯」，讓餐點好看好玩，提升孩子對餐點的興趣和喜愛度。

　副主任陳醒荷表示，孩童雖有選擇權，但還缺乏判斷健康食物的能力，因此，卡通包裝、玩具不宜用來行銷不夠健康的食品，但若用於蔬果、全穀等健康食物的包

　裝，可增加孩童對健康食物的喜好

　度。

　董氏提醒，速食零食、含糖飲料等高油糖鹽食

　物，也常利用卡通包裝和玩具贈品行銷，易增加孩子攝取頻率，進而養成習慣嗜高油糖鹽的口感；因此新修《食品安全衛生管理法》，即規範高油鹽糖食品「不得於兒少頻道廣告，亦不得以贈送、加購玩具或以玩具為獎勵等方式為促銷」。