《紅樓夢》第五十三回說到烏進孝交租，帳單上顯示榮、寧二府上下四百多人，皆以米飯為主食。

那時金陵望族最尊貴的主兒，日常食用一種米色微紅而細長，氣香而味腴的紫糯米，不僅熬粥是難得的，就連莊稼人劉姥姥進大觀園的時候，也覺得稀罕！這滋補的紫紅色糯米，《康熙御制文集》中特稱之為「御田胭脂米」。

提到茶，在《紅樓夢》裡，普洱茶被稱為「女兒茶」。小說第六十三回寫道襲人和晴雯因為寶玉晚間吃了麵，怕停食不消化，是故為他沏了女兒茶，以助消化。而普洱茶在清朝，時為名重天下的茗品！

至於為什麼清朝人稱普洱茶為「女兒茶」呢？

根據清代張弘《滇南新語》一書指出，每年穀雨之後，夷女為了儲蓄妝奩，嫁個有情郎，紛紛入山採茶，以積累嫁妝。雲南女兒家想到自己的終身大事，因而辛勤地將新嫩茶葉採製成團，茶號「女兒」，使人感受到古人品茗之際，也有美麗浪漫的典故伴隨濃郁的茶湯，久久回甘。

至於茶器，《紅樓夢》第四十一回薛寶釵手裡的珍貴茶具──「分瓜」匏斝。

古人將生長中的小葫蘆套上模子，成長定形後，去籽、風乾，作成器皿，稱為匏器。

清初康熙、乾隆年間，許多工藝美術家在模型上刻畫花鳥、山水，並題字，製造出瓶、盤、杯、碗等葫蘆器；然而往往數千百件中，只有一二件成功的作品。因此匏器取得，非常不易！現存康熙、乾隆題款的匏器，件件花紋燦然，俱是不可多得的稀世珍寶！

《紅樓夢》裡的水果也很是有趣的話題。第三十六回在「繡鴛鴦夢兆絳芸軒」之前，作者寫道：「這日午間，薛姨媽、寶釵、黛玉等正在王夫人屋裡，大家吃西瓜。」清初貴族人家所吃的西瓜，實來自台灣。

根據《清代宮中檔奏摺及軍機處檔摺件》記載，從康熙皇帝起，直到雍正和乾隆，都頒賜大內西瓜種籽給福建總督、巡撫，要求送往台灣栽種，福建官員在每年八到十二月之間，也常呈送試種成熟的西瓜給皇帝，每次都精挑五十至八十個。

雍正給福建巡撫黃國材的奏摺批示：「今年西瓜種著了，甚好。種發來。」從硃批看來，皇帝對台灣西瓜品質甚為滿意！