由於外界質疑台北市的學校營養午餐衛生重大違失修訂罰則範例，過於寬鬆，要吃到七隻蟑螂，才要停餐受檢。

台北市教育局昨天緊急召開會議，重新修改規定，「病媒生物性異物，例如蟑螂、蒼繩等，從一次記四點，改為五點。停餐與終止契約標準，則比照教育部版本，記十點停餐，記二十點終止契約」。

筆者在台北市教書的學校「桶餐」也曾發生過廠商供應過小蟑螂問題，一次是發生在本人的班級，當我打菜時，眼前的餐點似乎不受學生青睞，我將菜餚打入便當盒後，學生在旁偷笑，過後才聽說，那道菜稍早有小蟑螂爬過。

在沒有任何「證據」下，靠學生口說，讓廠商被計點與罰錢，當然下學期的招標也因為「汙點」而落選。

同樣的事發生在隔壁班級，該班學生指證歷歷與寫在聯絡簿上，該班女導師也以此要求學校「合作社委員會」處理，結果並沒有依規定開會，當然也沒有任何懲處，該供應商現在仍舊提供學生午餐事宜。

如果把兩件「瑕疵」做比較，筆者認為後者遠比前者嚴重，但學校處理方式卻是大大不同。

顯然台北市教育局的規定，到了職司監督部門，因為標準有差，難免會讓廠商認為有些事可以僥倖躲過，而因循苟且。

有些事卻在證據不足下，蒙受不白之冤，這種營養午餐記點方式徒具形式，遇到不盡責的老師時，即便是再嚴格也枉然。

所以筆者認為供應營養午餐的廠商與學校，應有一個固定溝通平台，在第一時間遇到「異物」入侵，受害班級必須立刻拍照與要求廠商補救，不要等懲處會議再透過「搜證」處罰。

至於最讓人詬病的是，經常有學生選擇將問題丟給媒體報導，筆者認為這是一種非常惡質的行為，因為部分媒體總是在未查證前，已經透過電視或報紙變成具體「指控」，這對營養午餐的推廣，絕無幫助呀！

凌雲（台北市／教師）