想親手摘下又大又香又甜的甜柿，走一趟新竹縣尖石鄉新樂村煤源部落一帶的觀光果園，就能泡湯、採果、賞美景一次達成！

香脆甘甜的甜柿，早年大都從日本進口，價格也常可望而不可及，隨著十多年前台中縣、嘉義縣、苗栗縣、新竹縣一帶中高海拔山區引進改良生產，台灣每年秋冬開始有了國產的甜柿上市。

偏遠原鄉盛產甜柿

國產甜柿顏色鮮豔、渾圓光滑，橙紅的光澤亮麗柔美，肉質柔細、味美香甜，甜度都超過十五，果實成熟時不需脫澀即可食用，非常受到消費者的喜愛！

由於甜柿多種植在八百公尺以上、日夜溫差大的涼冷偏遠山區，加上甜柿著果後十分脆弱，一般甜柿果園較少對外開放。但前幾年因為一些企業到尖石一帶原鄉進行教育及社會服務，順便協助採果團購，使尖石鄉甜柿一炮而紅，也帶動當地果園觀光的熱度。

尖石鄉甜柿產區從梅花村四到九鄰，及新樂、煤源、拉號部落，面積約六十公頃；五峰鄉在花園、大隘、竹林、桃山村約有四十五頃，每年都吸引桃竹苗，甚至台北、基隆遊客前往採果。

交通不便知音仍多

尖石、五峰的甜柿品種，多是「富有」和「次郎」。「富有」外型較圓，「次郎」呈四方形，挑選時，應選橙紅色較佳，外觀平整，沒有斑痕，若非即時食用，可選硬度高的，還可放上三至五天。

近年帶動採柿風潮的尖石鄉新樂村煤源部落一帶甜柿觀光果園，盛產採收期通常從十月下旬開始（這時柿果甜度才夠佳），最長可延續至隔年一月中。煤源部落一帶的甜柿香脆可口，民眾上山採果後，常再順道附近露天溫泉區免費泡洗一下，成為在景氣不佳之際，最經濟實惠的一日遊方式。

新樂地區一帶雖地處偏僻、路途遙遠、蜿蜒難行，甚至無法搭乘公共運輸工具前往，但因沿途風景怡人，很適合出遊採果，因此每年全省各地一些「柿」途老馬常不惜開車前往，上山採擷甜果並欣賞美景一番。

觀光果園採果最樂

新樂地區觀光果園中，由六十八歲老農友劉清源夫婦共同經營、占地三點五公頃的八五山果園，栽種兩千株柿子樹，每年對外開放時，樹枝幹上所有的柿子葉落盡，柿果則用白色紙袋包裝好（以保護果實），遠望過去，只見白茫茫一片，整個山坡就像開滿了白花，煞是好看。

劉清源說，十四年前他透過朋友的引薦，遠赴日本去學習栽種甜柿技術，經過五年的架接培育，才終於成功栽培出「大、紅、甜」的甜柿，於二○○三年正式收成，初期每年有三萬多顆可採，如今每年只要夏秋不要遇到颱風，大概都能維持在四到五萬顆左右的產量。

甜柿維他命C豐富，儲藏期在一周以上，甜度也在十六度以上，是好吃且營養成分很高的水果。到觀光果園採果品嘗，除能夠與柿子親密接觸，當個一日農夫，園內也種植鳳梨釋迦、金桔、楊桃、野菜等蔬果，走在園區還能欣賞美麗的風景，眺望大安溪，並聞到空氣裡飄來的陣陣桂花香，遠離塵囂，滌去煩心之事。

碳酸溫泉原湯原味

採果完畢後，如果累了或不想立刻下山，可繞到尖石鄉小錦屏部落區洗免費露天溫泉。據說，小錦屏部落當初是被意外發現在山壁中有汨汨泉水滲出，當地居民於是集資興建露天溫泉池，提供免費的露天溫泉讓遊客泡湯，此後，前往當地遊賞的遊客，都能體驗難得的「原湯原味」。

附近居民說，小錦屏溫泉是碳酸溫泉，水溫四十三度，因含微量的礦物質，是可生飲的天然礦泉水，很多人都來提水泡茶。未經人工開發的小錦屏溫泉水，則是百分之一百的「原湯」，浸泡過後可讓皮膚細滑；一旁溪流落差形成的小瀑布，則可作SPA天然水療，泡過熱水後再用清涼的溪水沖乾淨，就像洗了三溫暖般通體舒暢。

不過，該溫泉區與八五山果園一樣，沿途道路陡峭崎嶇，想要前往的民眾若想找經驗十足的嚮導帶路，不妨電洽溫泉義工黃德共（○三）五八四一八○一詢問路線，同時多注意溫差，以免秋涼嚴寒而感冒。