母親很愛提起關於與我的初相見。

護士為初出生嬰兒洗過澡後，會以方形包被將嬰兒身體、手腳都包在包被裡，裹成只剩下一張小臉的小包袱，因為一個被角就襯在小臉後方，整體看來像隻蠟燭，稱為蠟燭包。

護士將蠟燭包的我抱給母親時，母親見到一個張著小嘴努力啃吸包被的紅咚咚小傢伙！

已然把包被吮吸濕了的初出生的我，彰顯了我之所長──餓、饞、要吃。

幾個月大、一歲、兩歲、三歲，我沒有什麼聰穎表現，只是餓、饞、要吃。

三歲前我對居住的北京略有印象；天寒地凍，大院裡泥地黃硬，樹枝空楞著沒有樹葉，穿過黑色鐵柵門，我和二姐穿紫紅布面棉袍蹣跚地隨著奶奶去巷口小鋪買核桃，我們各自撩著棉袍前擺兜幾個核桃一步步回家。另一樁是奶奶蒸了紅豆餡的麵佛手，放在大盆裡大桌上待涼，我走過，身高只夠露出盆面一層的佛手，於是，那一層好多個麵佛手都變做空心，紅豆餡都被某人摳走吃淨了。

這樣的人一路成長一路好吃很正常吧？吃任何東西都能吃出心得吃出道理也很正常吧！

念小學時便四處逛小菜場，城裡的逛完走鄉下去，做家庭主婦時逛，不做家庭主婦也逛，當逛小菜場是日常功課。

許多人旅行、遊走、晃蕩時以景像、色彩、聲音為記錄，而我另外要加上嗅覺與味覺，否則感到不完美。

我並不是愛寫吃食，但是無意之間卻發現自己竟然寫了七、八篇，十七、十八篇，二十七、二十八篇……怎麼都在說吃啊……

就出一本食書吧！

就，有了這一本《味蕾唱歌》。

我們一起，讓我們的味蕾唱歌吧！