【記者郭書宏江蘇宜興報導】桃酥、玉帶糕、宜興茶，還有牛樟芝、素沙茶料理、黑糖薑母茶，還有台南碗糕、黑糖糕、檸檬愛玉等道地的台灣美食，匯聚台灣、宜興及多地特色的綠色農產品，以及知名素食小吃，昨起在「中國宜興兩岸素食文化暨綠色生活名品博覽會」一併呈現在大陸民眾面前，會場攤位提供試吃的攤位總是大排長龍，洶湧的人潮帶動超高買氣，收銀機「達達」的運作聲更是不絕於耳，許多民眾邊吃邊說：「有得吃又挺好逛，明個兒周末肯定要帶家人來！」

延續佛光山與《人間福報》在台灣舉辦「國際素食暨有機博覽會」的成功經驗，這次中國宜興兩岸素食文化暨綠色生活名品博覽會以「傳播素食文化，宣導綠色生活」為主題，開設包括：農特產品、宜興政府與企業主題館、星馬泰菲區、台灣名品館、牛樟芝、佛光山主題館，全區開放大眾免費入場，展覽在開幕儀式結束之後，上萬人潮立即湧進展覽館，一度擠爆會場。

展覽會場各展區美味素食盡出，像是像是生產沙茶醬的「好帝一」現場請廚師料理沙茶美食，攤位前試吃人潮大排長龍，只見民眾口嚼美食，馬上吩咐銷售人員打包產品，提袋率超高；而來自台灣，在上海開設素食參觀頗受好評的人道國際集團，在現場推出現炒素板條、素菌菇濃湯、臭豆腐、香菇素菜包等好評不斷，在地民眾讚嘆：「原來素食也可以這麼美味！」還有「大嬸級」的顧客好奇詢問料理食譜，想回家嘗試料理素食。

除了現場的熱炒與點心美食外，來自東南亞新加坡攤位的虎標萬金油、驅風油，還有泰國的特產水果盤、菲律賓的芒果乾與夏季飲品，行經的遊客更是購買打包不斷；素有「台灣國寶」之稱牛樟芝主題館，其生產的蘇活真物、濃縮膠囊富含養生的多醣體，也是引來許多關心健康的民眾駐足詢問。

此外，在台灣美食區動員佛光山各地別分院，推出台灣各地特色素食小吃，包括：油飯、素糯米腸包燒肉、芋頭粿、炸春捲、番茄鍋巴、蘿蔔糕、素雞肉羹、素鱔魚意麵、香菇水丸湯、素薑母鴨鍋、猴頭菇素燥飯、台南碗糕、台南黑糖糕、檸檬愛玉等道地美食，許多人頂著大太陽在攤位前排隊嘗鮮，來自太華鎮的陳君笑著說道：「素食展期間，我的目標是把全部攤位美食全嘗過一遍！」