不保肝，肝臟一樣勇健。早睡早起、少吃、多運動就是陳培哲遠離肝病的三項祕密武器，既不花錢，又最有效果，幾十年來，他的健康人生是彩色的。

秉持「健康要有紀律，不用來看醫師」信念，教學、研究行程滿檔的陳培哲，卻身體力行旁人看來近乎佛教徒式的規律生活，每天晚上十點上床，早上五點半起床，充足的睡眠，搭配從小養成習慣，數十年如一日的十五分鐘早晨健康體操，持之以恆的驚人毅力跟自律。

飲食習慣更是陳培哲認為遠離肝病、肝癌的最大重點，不要過量或暴飲暴食，肚子裡頭少裝點東西，就是在保護肝臟，其他藥物或營養補充品都是多餘的，愈吃愈害肝。因為所有吃下肚的東西，第一站就得向肝臟報到，吃愈多負擔愈重，即使是每天不可或缺的白開水或米飯，過量同樣會傷肝。

一個便當分二餐吃，是陳培哲吃東西時獨特的「五分飽」哲學，道法自然，管他三餐時間到，感覺肚子不餓就不必勉強進食，盡量少選擇加工食品，飯後一定攝取新鮮水果，營養成分高的香蕉是陳培哲個人的最愛。

健康不是一日功課，陳培哲強調，唯有不間斷的做才看得到效果，肝臟的本錢得靠天天一點一滴努力存，如果只是一天打漁、三天曬網，再好的靈丹妙藥也沒用。









認識肝病的症狀







肝病早期沒有症狀。由於肝臟本身沒有痛覺神經，不容易有疼痛的感覺；而且肝臟的再生能力、儲備能力都很強，被破壞的肝細胞很快的就會被再生的新細胞遞補，而且只要有五分之一的肝臟，就能維持正常運作功能。

因此，除了急性肝炎之外，百分之六、七十的肝炎都是沒有症狀的。比較嚴重的肝病患者或是肝炎急性發作的人，有時可能會有疲倦、食欲不振、噁心、嘔吐、黃疸、茶色尿……等症狀。

資料來源／肝病防治學術基金會