冬季防心血管疾病 注意保暖多吃蔬果

本報台北訊 |2025.12.24
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中醫師表示,冬季天冷且日夜溫差大,容易導致心血管疾病患者病情加重,平時要注意保暖,多吃富含胡蘿蔔素的蔬果和深綠色蔬菜,可補氣護心。圖/123RF

【本報台北訊】冬至剛過,天地中的陰氣漸減陽氣漸長,氣候將進入寒冷的時刻。中醫師賴俊宏表示,天冷且日夜溫差大,容易導致心血管疾病患者病情加重,注意自身保暖乃首要之務。

臨床上,冠心病好發於秋冬季,心絞痛、心肌梗塞在冬季的發病率最高。賴俊宏指出,因為冠狀動脈在寒冷的刺激下,易痙攣收縮,尤其在愈冷的氣溫下愈會「失控」。各年齡層在冬天都要注意保暖,及時增添衣物、減少戶外活動、善用保暖物品等。

冠心病好發季節 做好禦寒

心絞痛又稱「狹心症」,是心肌暫時缺血、缺氧引起的胸痛或不適,主因是冠狀動脈硬化引起血管狹窄,進而導致心肌所需的血量供應不足、心肌缺血,而發生「暫時」、「陣發」性的疼痛,稱之為「缺血性心臟病」。

中醫稱心絞痛為「真心痛」、「厥心痛」、「胸痺」等;此病是因腎氣虧虛、腎陽虛衰、心陽不足,加上勞心思慮、憂思惱怒、過食膏粱厚味,繼而導致推動血脈運行乏力,使得心肌發生缺血現象。發作時,通常是胸部有種被重壓或壓迫的感覺,產生呼吸困難。

採低脂低鈉飲食 減輕負擔

除了保暖禦寒,賴俊宏建議,飲食需清淡,多食用低脂肪、低膽固醇,低鈉飲食及蔬果、豆類等高纖維食物。最好多食用易咀嚼消化的食物,少吃高油鹽糖食物,以免加重心臟和心血管負擔。

賴俊宏指出,多數綠葉蔬菜,如菠菜、芹菜等,都含有豐富的維生素和纖維質,可降低人體對膽固醇的吸收。尤其是芹菜,對冠心病伴高血壓患者具有降低血壓、鎮靜安神的作用。黑木耳更是冠心病人的首選,大量維生素對降低血黏度、血膽固醇有良好效果;香菇亦具有降低膽固醇的作用。

冬季護心飲食

避免食用:

高糖、高油、容易產氣的食物及精緻澱粉,如汽水、油炸類、甜點、手搖飲等。

多吃蔬果:

胡蘿蔔、甘薯、番茄等富含胡蘿蔔素,有助於減輕動脈硬化,尤其胡蘿蔔,具有降壓、強心、降血糖等作用。菠菜、羽衣甘藍等深綠葉菜類,有助於血管健康。

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