中醫食譜.養生滿點-- 玫瑰花 護膚養顏 行氣止血

文/福群益生協會理事長 周福寶 料理者/言湘屏 圖/董舒清,郭玫岑 |2011.08.27
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歌詠玫瑰:

不畫玫瑰殊可惜,

為君補入詩歌。

色香絕代幾能過?

妙堪持供賞,

人杰與仙娥。

豈獨愛花兼愛刺,

鋒銛何減吳戈?

不辭流血對摩羅,

可能添一幅,

惠我竟如何。

-——宋.趙樸初

玫瑰的故事:

說到玫瑰,有人會愛上她的鮮豔欲滴,也有人會對她梗子上的刺「耿耿於懷」。玫瑰花是「洋名字」,在中國有人叫她洋玫瑰也有梅桂、徘徊花、月季花、月月紅、鬥雪紅等等,在這裡要跟大家分享一個有關玫瑰的經典神話:

看過希臘神話的朋友都知道:希臘的天空真是精采啊,那裡的天空有好多「俊神美天仙」,其中主宰自然萬物生死的神祇阿頓尼斯,更是一個出名的風度翩翩美男子,而他的戀人阿芙洛迪特女神,也是長得閉月羞花,兩位神仙在天庭上一站,真不知要羨煞多少神。

有一天,阿頓尼斯出外打獵去了,而一向以忌妒出名的戰神,見到有機可乘,就變成了一隻野豬將阿頓尼斯咬傷,藉機想要破壞兩神的愛情。

女神阿芙洛迪特知道心上人處境危險,就急匆匆的往阿頓尼斯的方向奔……不小心被瓦石給畫破了腳,當場鮮血直流!據說女神流出血的地方,後來就長出了一叢鮮豔異常的紅色玫瑰。

在聽過了這個神話傳說以後,對於玫瑰多刺這件事情,我也就沒有那麼在意了,原來她的多刺是在保護自己避免受傷啊……同樣的,人間世事,總難免遇見「帶刺」的人,起初交往也許不是「敬鬼神遠之」,就是選擇「正面交鋒」,往往弄得疲憊不堪,對誰都沒有好處,不過側面了解以後,就會發現眼前這「鋒芒畢露」的人,也是像曾經遭逢困頓的玫瑰啊,需要更多的關照和愛護,才能讓嬌妍盡展。

玫瑰的優點:

1行氣解鬱

2止痛和血

3緩解月經不調

玫瑰的叮嚀:

1置通風乾燥處貯存

2防蛀

玫瑰的變身秀:

一、菊花玫瑰飲

功效:

1祛斑

2養顏

3促進血液循環

材料:

玫瑰花………6朵

白菊花………6朵

茯苓…………10克

白芷…………6克

蓮子…………5粒

大棗…………3枚

作法:

1全部材料洗淨備用。

2將上述洗好的食材一同置入砂鍋,再加入五百CC水,先用大火煮開,後轉小火續煮15分鐘。

3將煮好的菊花玫瑰飲去渣取汁,放涼飲用時,可加入幾滴蜂蜜更添風味。

二、玫瑰花茶

功效:

1可使皮膚細膩、水嫩

材料:

玫瑰花……3朵

枸杞………20克

大棗………4枚

作法:

1玫瑰花洗淨備用。

2枸杞洗淨備用。

3大棗洗淨備用。

4將上述洗好的食材放入杯中,加水五百CC用滾水浸泡,約十分鐘後即可飲用。

5飲用時可根據個人喜好,在飲品中加入適量冰糖或蜂蜜。

※此花茶可隨時飲用。



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