大樹有三寶:「鳳梨」、「荔枝」、「好水」!而優質的自然環境,也孕育出當地豐富的物產。大樹鄉公所在去年底出版的《大樹鄉情紀錄》,甚至找了一百位出生在大樹及客居大樹的名人,縷縷敘述「愛上大樹的100個理由」。
高雄大樹區在鄉長曾英志任內積極推動「水果鄉‧觀光城」的理念,按部就班實踐願景,將優質產品和自然人文推展至國際舞台,讓大樹鄉被國際看見,鄉民有更優渥的經濟來源,生活品質也相對提升。
近年來,大樹區不僅僅傳統產業實力深厚,新興產業也正嶄露頭角,咖啡產業、香草園、創意餐廳、社區手工皂、植物染都頗獲好評,得天獨厚的發展條件,讓鄉民看見傳統農業轉型為休閒農業的新契機。
誠如大樹鄉民代表會主席林正文所言,大樹鳳梨的酸甜滋味,和荔枝的獨特風味,被封存在每個人的味蕾中。每一年玉荷包盛產季,就是大家尋「味」來到大樹鄉的時候,但是大樹鄉的優質不僅僅是季節限定的物產,這些物產背後豐富的歷史文化故事,更是值得深究之處,尤其知曉過去「旺來王國」的歷史,大家更能夠感受到現在吃到的每口大樹鳳梨是多麼得來不易。
林正文表示,大樹還擁有全台少見的完整水文化,鄉境內有曹公圳源頭、天然井、竹寮抽水站、小坪頂給水場、高屏溪攔河堰等景觀,又有山泉水、豆花豆腐等水文化產業,現在更擁有南部地區最大的生態溼地,環環相扣的水文化,將大樹鄉稱為「水的故鄉」絕對當之無愧。
此外,大樹除了鳳梨、荔枝、水這三寶,還有第四寶,那就是「人情味」,鄉民的熱情和善良,連結著大樹鄉的土地,成為綿密廣布的一種無形網路,讓鄉民與鄉民間彼此珍惜、相親相愛,讓外地來到鄉內作客的觀光客也流連忘返,忍不住愛上大樹。