自來水可以當「礦泉水」來賣嗎？這是真的嗎？

自來水生飲在日本已不稀奇，然而，說到把自來水裝進五百CC的寶特瓶，售價一百日圓（約台幣三十六元，圖／取自網路），與進口礦泉水平起平坐，除非對自來水的品質自信十足，誰也不敢輕易嘗試。

大阪市長平松邦夫日前接受媒體訪問時，拿出大阪市「自產」的自來水待客，指著桌上裝在寶特瓶裡的水說：「別客氣，這是我們自來水廠自產的清水，請享用！」

自來水 媲美礦泉水

粉紅色的外包裝，寫的商品名稱是「Honmaya!」（殏淝殌湴）。這是大阪俚語，意指「這是真的嗎」，拿來當作大阪自來水的商標。平松表示，瓶裝水的成分與水龍頭流出的水完全相同，只因為要保存久一點，才多加殺菌手續。

據說，大阪市自來水局推出這項新產品時，曾找來五百名市民蒙面喝「大阪自來水」與「進口礦泉水」。結果，竟有百分之四十三的民眾選擇大阪自來水，百分之三十九選礦泉水。他們摘下面罩看結果時，幾乎全都露出不可思議的表情說：「Honmaya!」這個大阪水的新品牌就這樣誕生了。

平松自負地說，大阪是一座海川環繞的「水上都市」，對水資源相當重視。他笑稱大阪的水來自琵琶湖，曾是高度汙染的內陸湖，現在卻可製成比礦泉水還好喝的清水，這點最令大阪市民引以為傲。

發展工業 忽視環保

大阪的自來水從琵琶湖經由淀川，引進五十公頃大的地下水庫，經過粒活性碳與臭氧的「高度淨水處理設施」處理。為了讓環境恢復，大阪市累積百年的淨水技術，讓市民只要扭開水龍頭，就可喝到有「礦泉水品質」的自來水。

日本與用水有關的企業幾乎都集中在大阪，包括製造濾水膜、送水用的幫浦（泵）、輸水用的鋼管等業者，造就了大阪市處理水的專長。去年六月，缺水的新加坡舉辦「新加坡國際水EXPO」大會，大阪市設攤把三千瓶「Honmaya!」水送給民眾，這些人都大吃一驚。

大阪府國際交流課長上山英明指出，二戰後，大阪為了振興經濟，大力發展工業，但卻忽視了環境保護，河流受到嚴重汙染，基本上還是延續西方國家「先發展後保護」的老路，沒有汲取其教訓。

道路設施 逐水而建

後來，環境汙染對生活的影響愈來愈大，民眾開始走上街頭抗議，和政府抗爭了近十年。上山表示，如果沒有一九七○年大阪世界博覽會的召開，大阪不可能如此迅速地啟動環境治理工程。

當時在籌備大阪世博會的過程中，為了維持水系統在城市中的重要性，大阪的城市規畫將其巧妙融入交通建設的擴張之中，交通線沿著河流展開，「鐵路和高速公路多為高架橋，橋下就是綿延的河流」。

除了不破壞河流原有路徑，還採取多種方式解決此前發展中遺留的水汙染問題，官方解決生活排汙問題，企業解決工業排汙問題。