香茗與清泉

文/鮑安順 圖/楊騰集(漢鄉畫廊) |2009.11.25
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春日飲茶,突然想起清泉與香茗的天趣妙意———有人說,飲茶是七分香茗三分水,茶與水如同人世間的姻緣搭配,英雄喜配美女,香茶鍾情好水。前不久看過一篇文章,把一位大明星比喻成清靈透徹的高山清泉,只有她才能沖泡出沁人心田的香茶來。

茶的內涵是水滋潤出來的,當香氣縈繞舌間,當溫情沁人心田,你可以想像,細品一杯香茗,就是在溫馨的氣息中品味人生———流淌的清泉是茶之魂,純然的茶味是水之愛。有人說,高山清泉是香茗杯盞中的茶意人生,茶入喉浸腹,自然也就潤身滌心了。當你靜坐柔柔如水的月光窗前,輕酌清泉泡出來的消魂香茗,猶如沐浴在寧靜安詳的生命時光之中,香茗與清泉的意境瀰漫———如果有知心人促膝談心,生命自然更有了風味、風韻和風情了。

用清泉泡上一杯香茗,品味尋常的日子像山一樣平靜,體會記憶的往事似水流年。有時在桌前放香茗一盅,手中捧愛書一卷,用心慢慢咀嚼一杯香茗中,火與水的苦澀與雋永;品味一本厚書中,那些書香之氣,有著清泉的甘甜之美,自然會感受到茶在活火與清泉之中煮出來的濃濃芬芳———我想,其實極品茶葉與純美清泉的相遇,好比一場幸福愛情的天趣妙合。

有人說,取來清泉聖水燒沸後,沏泡香茗成玉露瓊漿。也有人說,香茗杯中飲,清泉石上流。我還聽人說,閒是閒非休要管,渴飲清泉煮香茗。其實,當我們一杯香茗在手,猶如憑水臨風,靜心吟誦著清泉與茶香的無限之美。

有一種說法,酒是亂情亂性之物,而茶則是怡情養性之物,尤其是喝清泉綠茶,你可以從素雅的茶具和清香的茶味中,享受悠閒與寧靜,感受塵夢纏綿的愉悅和快樂。可見,茶是一種精神文化,它充滿了靈性的溫馨和生命的智慧。

前不久,聽朋友說,人生如茶,比如十歲的人是檸檬茶,青澀醇味,無法懂得清泉的甘甜之心。二十歲的人是雨花茶,初識情懷被細雨滋潤出清香。三十歲的人是碧螺春茶,是清泉之水除去了他的浮躁之氣。四十歲的人是西湖龍井茶,他的完美與成熟,在清泉水中體現了一種高貴又易於親近的品格。五十歲的人是烏龍茶,歲月磨練的滄桑,讓他在清泉水中顯得練達、沉著而真情。六十歲的人是祁門紅茶,可以在自然調和的清泉之水中,散發日月精華的濃厚滋味。七十歲的人是銀針白毫,點滴之間的風華,透視出人性飄然的純熟茶意。

我曾看過的一篇文章中說,文如香茗,師若清泉。茶香和文韻是一脈相承的,茶也只有在水裡才能盡顯本色———茶味、茶色、茶韻也就有了靈性和活力。文章中還說,茶性必發於水,八分之茶,遇水十分,茶亦十分矣。遇八分之水,試茶十分,茶也只有八分。可見茶是渴望水的昇華,人性也是,需求心靈點拔出共鳴。如果老師要傳授好知識,解析好文章,自己就要成為至美至清至淨的清泉,與學生這茶共舞,煮成一杯雋永可口的香茗。

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