一抹和悅的微笑，一句誠懇的問候，一杯溫熱的茗茶，應該是所有來過叢林學院授課老師最深的印象。

為了培育全方位的弘法人才，大師曾提及當年擔任叢林學院院長時，不辭辛勞，克服種種困難，禮聘各界知名法師及教授，到山上為學院的同學授課，他經常提前至頭山門，等待外聘老師的到來，然後再一起陪著老師談論教學方針，同學們學習的狀況，絲毫不敢有半點怠慢。

延續過去尊師重道的美德，現在每天早齋過後，就會見到負責「知賓」工作的同學，開始忙著沖洗杯盤，準備老師第一堂課的茶點，為了不讓老師上課時手中留有粉筆灰，知賓會將平日的毛巾摺成四方如豆腐般的擦手巾。來自越南的黃玉慶泉同學是上學期的知賓，他說以前喝茶，只要將茶包丟進水裡就算是泡茶，但自從他擔任知客後，他知道如何泡出一杯甘甜的好茶，在擔任知賓的那段期間，他表示，只是想用最好的東西供養老師，他會貼心地為晚上授課的老師泡上一杯「老茶」，有時遇到比較年輕的老師，會來杯玫瑰茶或黑麥汁。

這學期被老師開牌擔任知賓的江妙素同學，平日也沒有喝茶的習慣及泡茶經驗，對他而言「泡茶」是一種全新的學習，他語重心長地說：「泡杯好茶，不容易！」因為泡茶不能只依顏色判斷，太濃了就會澀苦，泡好的熱壺，必須半開半掩，讓熱氣透出來；他靦腆的表示，這學期有機緣擔任「知賓」工作，會直下承擔、認真學習。

從事新聞工作八、九年，最後選擇至叢林學院教書的彭懷真老師，第一次接觸學院的學生時曾驚訝地說：「佛學院的學生怎麼跟我想的不一樣，怎麼每個人都那麼快樂！」她說知賓很細心，會記住她所能喝與不能喝的，有時還會主動詢問，但有時難免會有些小瑕疵，盡心盡力就好，她期勉同學，用一顆「歡喜心」來迎接每個人。