出生 1957年

學歷 高中肄業

經歷 宜蘭食品董事長、旺旺控股董事長（旗下旺旺食品、旺旺建設、神旺飯店、友聯產險等）

喜好 看電影、唱歌、跑步



旺旺集團大事記

民國94年／旺旺醫院在湖南開業，這是蔡衍明為紀念父母親，所蓋的一座規模頗大的綜合醫院。

民國95年4月／富比士公布台港澳的四十大富豪排行榜，蔡衍明的名字第一次出現，以二百五十五億元的個人身價名列第三十七。而去年和今年，他都持續蟬聯。

民國96年／入主台灣友聯產險同時以三十億元買下東森電視台，持股占百分之四十點三二。

民國97年3月／旺旺集團股票，在香港上市。

民國97年11月／買下中時集團的經營權。中時集團擁有中天、中視等有線及無線電視台，和台灣四大報之一的中國時報、專業的工商時報及雜誌時報周刊。

民國97年12月／神旺飯店在台北市南京東路開幕，這是蔡衍明計畫在兩岸開設六十家飯店連鎖店的起步。