炒飯很隨性，形式不拘，變化萬千，可以很樸實家常，也可以很高級精緻，每個人從小到大必然都吃過炒飯，不管是媽媽、外婆炒的、小吃店炒的、餐廳炒的、飯店炒的……，翻炒的香氣，誘人的飄著。自然健康風盛行，利用罐裝水果來做，不但簡單而且做出來的炒飯可是會讓人大大稱讚的喔！只要注意水果丁下鍋的時間，怎麼煮都好吃。罐裝水果不能下鍋炒太久，會影響口感以及味道，只要稍微拌炒就行，美極鮮味露會提升整盤炒飯的風味。

小黃瓜切成丁狀，起炒鍋放入油；再加入拌好蛋的白飯大火翻炒三十秒。加入西芹、小黃瓜丁、什錦水果、鳳梨丁、葡萄乾、快速拌炒，再加入鹽、美極鮮味露快速翻炒即可擺盤。