文／余曉芃（營養師） 佛教純素飲食不僅僅是不殺生與慈悲，也是一種節制欲望、培養覺察的實踐。然而，當這些原則落實於現代生活節奏中，如何在遵守戒規的同時，維持身體健康與能量穩定，便成為一項重要生活的課題。純素若缺乏調配，容易出現營養失衡的問題，因此餐飲設計必須更具策略性。以下提供幾道純素營養料理。 ...

文／余曉芃（營養師） 在當代飲食選擇日益多元的情境下，「吃什麼」早已不只是營養問題，也關乎價值、文化與生活方式。對佛教徒而言，飲食更具有修行意義，是身心調伏與倫理實踐的一部分。在這樣的脈絡中，「純素無五辛」與「過午不食」不僅是戒律，更是一種有意識的生活策略。然而，當這些原則進入現代社會，便不可避免...

【記者王淑芬大樹報導】佛光山「2026國際萬佛三壇大戒行腳托缽祈福」，昨日從佛光山大雄寶殿啟程，將展開為期8天的全台行腳，首站走到佛陀紀念館，新戒並於菩提廣場齊聚，由佛光山住持心保和尚主持總回向，引「趙州禪師八十猶行腳」的典故，勉大眾精進修行，讓法身圓滿。 適逢佛光山開山60周年，佛光山舉辦「20...

文／人間社記者吳秀卿 甲仙原為南鄒「卡那卡那富族」與「拉阿魯哇族」的獵場。清乾隆年間，原居於玉井的「四社熟番」平埔大武壠族，因人口壓力與族群競逐，遷入現今甲仙區楠梓仙溪河谷定居，致使「卡那卡那富族」與「拉阿魯哇族」退往深山。 遷入甲仙的平埔族因漢化程度較高，依當時習俗，漢化程度較低的族群被稱為「...

【記者張哲郢綜合外電報導】MLB美國職棒休士頓太空人2日面對波士頓紅襪，鄧愷威在先發後休息3天登板，成功化解危機中繼1.1局無失分，太空人6：3取勝，賽後他也拿到本季第3次中繼成功。 鄧愷威上次出賽是4月28日首度以先發身分登板，而他回到牛棚休息3天後重拾中繼身分，面對滿壘局面他送出關鍵三振保住球...

【記者張哲郢綜合外電報導】手握系列賽3勝1敗優勢，NBA美國職籃波士頓塞爾蒂克2日翻船，被費城76人追平後，第7戰76人再次上演驚奇，109：100淘汰綠衫軍。 76人與塞爾蒂克是NBA史上最多搶七系列賽組合，前8次有6次由塞爾蒂克勝出，且過去只要塞爾蒂克能在系列賽取得3勝1敗優勢，從來沒有翻船過...

【記者張哲郢新北報導】全國大專校院運動會競技體操昨天登場，台北市立大學男子體操隊繼去年獲創隊首金後，首度完成衛冕，作為明年主辦學校，北市大也預告有意把全大運開幕式搬進台北大巨蛋。 由8屆全大運好手蕭佑然領軍，加上隊友林冠儀、邱柏巽、江禹利、劉彥甫以及蕭沛然，北市大在成隊競賽以211.900分衛冕，...

【記者王淑芬高雄報導】高雄市陽明國中同學以「染髮汙染」為題做科展實驗，並針對廢水汙染做研究，於菇類中找到具備分解染料的潛力；瑞祥高中兄弟檔也聚焦男生「捐髮意願」的研究議題，果然雙雙奪冠，展現結合科學探究與社會關懷的創新，佳績成了一大亮點。 高雄市第六十六屆中小學科學展覽會，選出三十九件優秀作品晉級...

【記者張穎容台北報導】中央大學與鴻海科技集團共同研製的星間寬頻通訊立方衛星「珍珠號ISL」，昨日下午3時於美國加州范登堡太空軍基地，搭乘SpaceX獵鷹九號運載火箭升空，執行為期5年的星間寬頻通訊實驗與太空環境探測。 中央大學表示，與鴻海科技集團再度合作「珍珠號ISL」，共有兩台立方衛星，分別是P...

中國大陸四川省眉山市彭山區的江口沉銀博物館，是大陸首個以金銀器為專題的博物館，今年3月才正式對外開放。博物館緊鄰江口沉銀遺址，館內集中展出「蜀世子寶」金印、「永昌大元帥印」等7000餘件珍貴出水文物，系統呈現江口沉銀遺址的考古成果。圖／中新社