文／慧昭法師（佛光山叢林學院男眾學部院長） 石頭希遷禪師十二歲時，跟隨六祖惠能大師出家，三年後，惠能大師就圓寂了！惠能大師圓寂前，希遷問惠能大師：「師父您圓寂後，我要依靠誰學習呢？」惠能大師說：「尋思去！」 從此以後，石頭希遷就天天打坐用心尋思！後來有一個上座跟他說：「師父告訴你尋思去，並不是要...

文／星雲大師 道猛法師，南北朝劉宋西涼州人。他年少時雲遊於燕趙地區，之後來到壽春（安徽壽縣），專心一意地研習佛學。他對於三藏九部之大小乘論典，皆有深闢的見解，其中又以《成實論》的研究最為精深，並以此廣度江西學人。 劉宋文帝元嘉二十六年（四四九），道猛來到京師，駐錫於東安寺，大開講席。文帝之子湘東...

文／佛光山叢林學院提供 在佛光山叢林學院的學修歲月中，最珍貴的風景，莫過於能「在轉角處遇見真理」。日前，佛光山宗長心保和尚法駕男眾學部，以一貫慈悲簡約、直指人心的開示，破除學子們習以為常的思惟慣性。於此擇錄學子心得數則，盼與大眾同霑法義，共體佛法真味。 學生心得 於生活微細處，照見無我 ...

文／楊慧莉 操之 在己 世界很亂 你可以不亂 吉姆‧范德海（Jim VandeHei）是數位媒體「阿克西奧斯」（Axios）的共同創辦人與執行長。該媒體聚焦於即時新聞，以及商業、政治和科技報導。他也是協助企業、組織優化內部溝通的「阿克西奧斯」子公司「Axios HQ」董事。 先前，范德海...

文／傳潔 一碗酸菜餛飩冬粉湯，看似家常，卻是時間慢煮的味道。酸菜的鹹香、餛飩的柔潤、冬粉的滑順，在熱湯裡交織成樸實卻有層次的滋味。這是一道能安撫胃，也安撫情緒的日常料理。 食 材 （2人分） 湯底：高麗菜或白蘿蔔150g、薑片3～4片、昆布或乾香菇2～3片、水800～1000ml。 ...

文／小修 龍鬚菜是佛手瓜的嫩芽與莖蔓，外觀捲曲細長，形似龍的鬍鬚，因而得名。其富含膳食纖維、鋅、鐵、鉀及多種維生素，屬於低熱量、高纖維的蔬菜，有助於促進消化。 龍鬚菜性偏涼，料理時可搭配薑絲中和寒性，適合熱炒或涼拌等方式。 食 材 龍鬚菜、豆包、紅蘿蔔、柳松菇、金針菇、胡麻醬 ...

文／陳媺貞 去年夏天我種了3畦紫薯，期待在冬末能有好收成，便以一般照顧蔬菜的方式細心照料。今年元月上旬試著挖掘，雖然已有薯塊生成，卻仍細小尚未膨大，看來還要再等一段時間。 原來，一條可食用的大地瓜，往往需要將近半年的成長期。記得前年也曾在秋天種植地瓜，一直到過完農曆年，才挖到幾條較為飽滿的地瓜。...

文／但漢蓉 在台灣，春天的風，帶著一點溼潤的暖意。 清明前後，空氣中蘊含水氣，土壤鬆軟而溼潤，傳統市場裡總是可以看見細嫩鮮活的野菜——過貓、龍葵、山萵苣、魚腥草、枸杞葉等，還有芬芳的香菜、芹菜、金黃的油菜花、粉白的芥藍花芽錯落其間，粗壯的根系沾著泥土的氣息，彷彿只要嗅聞這些野菜的清香，就能感受到...

文／記者林善傳 早春時節，剛剛卸下「年味」盛妝的城市，轉瞬之間，又換上了滿城繁花的春裝。城中烏山上，櫻花、桃花漫山鋪陳；琴亭湖畔，杜鵑花在暖陽下舒展綻放；三坊七巷的馬鞍牆上，粉色三角梅悄然攀上翹角飛檐；閩江之濱花海遠闊，綿延的紫羅蘭、小蒼蘭、油菜花如巨幅織錦覆被大地……它就是福州，一座擁有二千二百...

文／吳建東中醫師 您會擔心老化嗎？您為更年期症候群所困擾嗎？您有在補充或考慮使用荷爾蒙嗎？您會害怕荷爾蒙的副作用嗎？那請務必來了解一下來龍去脈。荷爾蒙是體內自行生產，可以調節生理功能的化合物，其中有一種女性荷爾蒙，在女性更年期的時候會快速減少，導致潮熱、盜汗、心神不寧、睡眠不佳、頻尿、陰道乾燥、皮...