文／但漢蓉 春末夏初，是梅、李、桑椹逐漸豐收的季節，在一年四季如春的台灣，即使氣候變化不大，走進市場、水果攤，仍能嗅得出季節悄悄轉換的氣息。每年這個時候，我總會把去年釀的梅子一桶桶整理出來，一邊試味，一邊想著，今年該釀多少，因為一旦錯過，又要再等一年，才能嘗到那一口熟成的風味。 釀造好的梅子，每...

文／許德財 去年3月初，我在農田網室內立起竹架，種下小黃瓜。植株生氣蓬勃，沿著竹枝向上攀長，葉叢翠綠。4月中旬，葉腋間開出約50元硬幣大小的小黃花，色澤明豔；花謝後結出小果，先呈粉綠，一周後逐漸拉長變粗，轉為翠綠。 看著枝條上大小不一的小黃瓜垂掛著，如清秀佳人依序登場，景象動人，令人百看不厭。這...

文／陳璐璐 立夏將至，古人認為夏天的腳步，將就此展開。所以昔日的農村，考慮到氣溫升高，體力耗損；便利用當令瓠瓜煮麵（註一），以達成「立夏補父」的心意。不過，為什麼大家會鍾情於瓠瓜，而非其他蔬菜呢？有一說是瓠瓜（蒲仔）跟閩南語「福」字發音近似。還有此時盛產的瓠瓜病害少、有營養，難怪能成為一時之選。 ...

文／楊慧莉 連鎖 效應 壓力來時如雪球 珍妮‧泰茲（Jenny Taitz）是受過嚴格臨床訓練的心理學家，擁有臨床心理學博士學位（簡稱PsyD）和美國專業心理學委員會（簡稱ABPP）認證的最高級別臨床證書。具體而言，她是認知行為治療師，也是辨證行為治療師。 泰茲基於科學研究，教導實際做法，讓...

文／杉薫（日本小田原心血管醫院院長） 運動時，流向肌肉的血流量會增加。為了供應這些需求，流向心臟與肺部的血流也會隨之增加。如此一來，心臟的負擔會加重，在某些情況下，運動可能誘發心律不整的發作。另一方面，運動也有助於紓解引發心律不整發作的壓力，已知可降低心律不整出現的頻率。 首先應先諮詢醫師，確認...

文／喬‧努奇（專業執照諮商心理師） 雖然任何人都可能從心理治療中受益，但並非每個人都需要心理治療。心理治療有助於處理生活問題，也能幫助我們處理所謂的精神疾患。但也別忘了，還有其他方法可以幫助處理生活中的問題。 在《我喜歡你本來的樣子》（I Like You Just the Way I Am...

文／記者徐歐露 一個遊客想在萬載古城借一本書，需要幾步？刷身分證，選書，取書、關門。在這個以贛派建築群聞名的古城景區，青磚黛瓦下藏著兩間二十四小時智慧書屋。不要借閱卡，遊客隨時可以推門進去，像回自家書房一樣自在。 在宜春明月山，遊客住進雲霧裡的民宿，在溫泉氤氳中捧起一本書；萬載的鄉野，三百萬冊藏...

編譯／韋士塔 隨著全球住房需求激增與森林資源枯竭，建築界正迎來一場材料革命。麻省理工學院（MIT）工程團隊近日發表一項突破性研究，利用回收廢棄塑膠及大型工業級3D列印技術，製造出具備高承重能力的建築級地板桁架（floor truss）。這項發明不僅能重複使用塑膠，更有望為全球住房短缺危機提供低碳、...

編譯／韋士塔 全球氣候變遷加劇之際，極端高溫與水資源短缺已成為人類面臨的雙重挑戰。雪梨大學研究團隊與綠能新創公司Dewpoint Innovations宣布，成功開發出一種革命性的「奈米工程聚合物塗層」。 這種材料外觀與一般油漆無異，卻能在完全無需消耗外部能源的情況下，達成被動式降溫與直接從空氣...

文／胡正文 如果每個人年滿二十五歲後就停止老化，自此進入生命倒數？如果時間是唯一的貨幣，也是唯一能讓生命延續下去的工具？如果工作換來的不是金錢而是時間生命，世界將會如何運轉？ 具象時間就是金錢 電影《鐘點戰》（In Time）建構了一個令人不寒而慄的未來世界，由於基因工程改造，人類再也不會老化...