文／李淑葶（營養師）　 近年來，「排毒飲食」頗受大眾關注，許多人希望透過飲食改變來減少體內囤積、促進代謝、提升整體健康。特別是採行蔬食方式時，更強調吃「完整食物」、「天然食材」、「未加工」等理念。根據研究顯示，支持這種飲食方式的關鍵包括：高纖維、豐富抗氧化成分、健康脂肪、全穀雜糧與植物蛋白。 專...

文／陳佳琪（營養師）　 隨著植物性飲食的普及，愈來愈多人選擇以豆類作為日常飲食的主要蛋白質來源。豆類不僅富含植物蛋白，還擁有豐富的膳食纖維和維生素，有助於提升整體健康。豆類不僅能提供穩定的能量，還能支持腸道健康、改善心血管功能，甚至對維持體重有正面影響，並且在烹飪上也極具彈性，無論是燉、煮、熬湯或...

【人間社記者黃博鏞屏東報導】佛光山屏東講堂八日舉辦「二○二五年屏東講堂知賓培訓」，由南區知賓中隊長蔡妮晏擔任主席，禮請國際佛光會佛光知賓講師蕭月娥、黃修鈺、郭素清、林英美指導，八十位知賓參與培訓課程，期盼透過專業課程，提升知賓素養及專業儀態服務大眾，打造一流佛光品牌。 屏東講堂住持妙詠法師爰引《法...

【人間社記者祿韞璇渥太華報導】加拿大渥太華佛光山二日舉行「海狸童軍授巾儀式」，由住持永固法師為渥太華佛光童軍團主持，並親自為童軍領隊王煒文授予Scout Canada服務五年的表彰徽章，表揚她多年來對童軍教育的熱忱投入與不懈奉獻。五位新加入的佛光小童軍在隨後的蘋果日活動，收穫滿滿。 渥太華佛光童軍...

【人間社記者喜琛、施曉華甲米地報導】位於菲律賓馬尼拉灣南岸甲米地市（Cavite）的光明禪院暨光明大學附屬中小學，於十四日揭牌啟用，為人間佛教增添弘法新頁，特別恭請佛光山住持心保和尚主持揭牌儀式，逾四百位佛光人齊聚見證這歷史性的一刻。 佛光山菲律賓教區總住持永光法師、萬年寺住持妙淨法師、禪院和學校...

文／人間社記者陳秀琴 新北市深坑區古稱「簪纓」，相傳狹長的河谷地形，頗似古代官吏的冠飾「簪纓」而得名。深坑在清代茶葉興盛、商旅雲集，迄今仍保留密集的古厝群落、老街，境內群山環繞、溪水潺潺，形成以歷史、人文、山水交織的迷人山城。 相傳清乾隆20年（1755年），閩南大旱，泉州人許宗琴率領全族渡海來...

【記者張哲郢綜合報導】2025年世界公開裝備健力錦標賽來到尾聲，中華隊15日再度有金牌進帳，名將楊森在男子120公斤臥舉以340公斤稱王，個人拿到1金1銀1銅。 楊森今年在成都世界運動會以蹲舉453.5公斤打破世界紀錄，在男子裝備超重量級摘金，近年重大國際賽他獲獎無數，包含再前一屆伯明罕世運銀牌，...

【記者羅智華綜合報導】再傳捷報！佛光山南華大學辦學亮眼，榮獲2025年最高榮譽「卓越經營品質獎（教育類）標竿獎」，15日副校長賴淑玲與主任祕書胡聲平代表出席頒獎典禮，接受表揚，不只成為該獎項61年來第3所獲此殊榮的大學，更是南台灣唯一獲獎的學府，展現其在教育品質與永續經營的卓越表現。 校長高俊雄表...

今年華為影像大賽得獎者之一、來自羅馬尼亞的波帕（Gheorghe Popa）的作品〈空靈線條〉，呈現該國的蓋亞馬納礦湖，化學廢物在湖面形成超自然風格的形狀和生動質地，示警意味十足。圖／美聯社

雲林縣府接管北港糖廠倉庫群並活化轉型，邀請藝術家楊士毅製作大型意象藝術〈光之祥雲〉，以糖結晶體為構思，加上手工琥珀色玻璃方塊堆疊製作，在夜間投燈時更展現不同風貌。圖／蔡維斌