文／本報綜合報導 隨著健康意識逐漸提升，以蔬菜、水果、全穀類、豆類與堅果為主的植物性飲食，被認為有助於維持身體健康並降低多種慢性疾病的風險。然而，根據多項營養調查顯示，國人在蔬菜、水果及全穀雜糧類的攝取量多數未達建議標準，尤其是深色蔬菜與豆類的攝取量更顯不足，在植物性飲食習慣上仍有相當大的改善空間...

文／本報綜合報導 運動員竟然可以不吃肉！極限攀岩家艾力克斯‧霍諾德（Alex Honnold），日前僅耗時90分鐘便完成徒手攀登台北101大樓的壯舉，震撼全球。而他以「蔬食為主」的飲食習慣也成為焦點。 當大眾翻開他的飲食菜單，發現艾力克斯從20多歲起就採取「蔬食飲食」，改變飲食結構後，身體的回饋...

文／記者張殿文專題報導 星雲大師圓寂3年舉行「靈骨分燈五大洲典禮」，不只是對一代宗師紀念傳承，更是佛教史上前所未見的全球布局。 這一刻開始，佛教不再只是東方宗教，而是以一種全新形態進入全球文明（Civilization）領導體系之中。 從總部到全球在地化中心 千年傳統佛教史上，高僧大德靈骨往...

為提升新生代對環境保護與健康生活的認知，佛光山新馬寺及國際佛光會馬來西亞南馬協會展開蔬食推廣行動，17日走進校園舉辦「校園無肉日」宣講。活動除分享環保知識，更安排「手作蔬食麵包」的體驗環節。透過專題講座與蔬食麵包製作體驗，引導師生落實節能減碳理念。圖為康文女中學生體驗手作蔬食。文／人間社記者陳毅昇 ...

【人間社記者潘青霞洛杉磯報導】佛光西來女童軍於14日參加「世界懷念日（World Thinking Day）」活動，今年適逢一百周年，在哈崗區聖馬可路德學校，由大洛杉磯女童軍協會主辦。近180名來自鄰近女童軍團的成員展示各國文化特色。西來女童軍以南韓為主題，輔導法師知謙法師、13名團員與11位家長共...

【人間社記者孫梅菁台北報導】「2026台北燈節」圓滿落幕，台北市政府20日，在台北晶華酒店舉行「2026台北燈節感謝暨頒獎典禮」，向參與策展及活動協力的各界單位表達感謝。佛光山台北道場亦受邀出席，由台北道場監院妙眾法師代表與會，除感謝市府肯定，也分享與市府攜手共創幸福城市的成果。 台北市長蔣萬安表...

文／人間社記者邱乾海、王柏貞 卓蘭鎮位於苗栗縣最南端，原屬於泰雅族生活圈，後來平埔族遷居於此，稱為「達蘭」，意為「美麗的原野」。漢人入墾後，音譯為「搭連」、「打蘭」或「罩蘭」；1920年地方制度改正時，鎮民認為「罩」字不吉，於是改名「卓蘭」。 卓蘭居民以客家人為大宗，閩南人次之。因當地多丘陵與緩...

【本報高雄訊】高雄市美濃區廣興國小、東門國小及杉林區月美國小聯合推動山野與雙語教育，帶領畢業生挑戰海拔2000公尺以上高山，完成特富野古道與麟趾山健行。 校方昨日表示，3月18日至20日畢業生完成登高山活動，此行除挑戰體能外，也融入跨領域課程設計。在阿里山國家森林遊樂區內，由外籍教師以全英語進行山...

【記者張哲郢綜合外電報導】NBA美國職籃當今兩名老將代表都在21日留下紀錄，洛杉磯湖人詹姆斯（LeBron James）完成生涯第1612場例行賽出賽，獨居史上第1；休士頓火箭杜蘭特（Kevin Durant）單場拿到27分，生涯總得分超越喬丹（Michael Jordan）。 湖人21日靠著肯納...

【記者曹麗蕙綜合報導】阿根廷藝術家托馬斯・薩拉切諾的台灣首展「共織宇宙」現正登陸新北市美術館。展覽透過沉浸式裝置、聲光作品等，引導觀眾跨越物種界線，與空氣、蜘蛛、雲層、孢子、種子共感，重新審視人類與自然萬物之間交織共存的關係，展期至九月六日。 新美館表示，托馬斯・薩拉切諾以「蜘蛛」作為創作核心意象...