花粉蜜紅豆餅乾

「花粉蜜紅豆餅乾」抹上紅豆泥，撒上白芝麻搭配香菜一起食用，其口感豐富卻不甜膩。

材料是紅豆1斤，花粉3大匙，糖150g，起司餅乾，白芝麻少許，香菜適量，寒天粉15g。紅豆在電鍋裡蒸熟後移到瓦斯爐以小火煮，放入微糖，用木杓一邊攪拌並壓成半泥狀，倒入寒天粉再一次拌勻後加入磨成粉狀的花粉，使其充分融合，放到冰箱冷藏。

蜜醋冰芋

吃芋頭容易脹氣，因此巧妙的搭配泡過醋的葡萄乾，淋上含有醋的桂花釀加上百花味道的花粉是絕妙的口感。「蜜醋冰芋」材料是芋頭1顆，葡萄乾50g，有機糙米醋適量，糖30g，寒天粉10g，鹽適量。(圖/黃佩芳)

調味醬汁桂花醋釀3大匙，花粉2小匙，檸檬汁1小匙

葡萄乾泡在有機糙米醋裡2小時，醋需淹過葡萄乾，芋頭去皮後加上糖和少許鹽巴在電鍋裡蒸熟，取出後移至瓦斯爐倒入調過一點點開水的寒天液稍微攪拌後，冷卻放置冰箱冷藏。食用時與過濾醋汁的葡萄乾粒拌合，淋上調味醬汁即是一道創意的古味新吃法。