文／邱怡菁

他們手上拿著點心，一邊聊天，做情感交流；一邊很珍惜的把中午吃不下的食物，吃得乾乾淨淨。吃完後，還會主動地把餐盤和水果刀洗乾淨放回櫃子，不但身體補充了能量，也學到珍惜食物的態度。



我們教室後方有個小冰箱，名為愛的保溫箱，裡面存放著惜福和能量。

每天學校會供應營養午餐和飯後水果點心，有的孩子胃口小，有的人挑食，每個人都有自己吃不下全數午餐的理由，總會剩下一些水果、點心和飲品。這些食物有的是乳製品，若沒有馬上喝完，在室溫中放置一段時間就會變質，容易吃壞肚子。後來我想了個辦法，把這些孩子一下子吃不完的食物先暫時放在這個愛的保溫箱裡。

我一向不喜歡孩子帶零食到校止飢，許多像是洋芋片或糖果的零食，不但沒有營養，還有發胖和蛀牙的健康隱憂。有時我會看到別班的孩子，趁班導師沒注意，在午餐前就會找個角落，開始偷偷吃洋芋片，甚至是拿泡麵來學校沖泡當點心。這些垃圾食物沒有營養，只有空洞的熱量，等到了正餐時刻，這些吃零食的孩子常常吃不下飯，然而到了下午，又因為蛋白質攝取不足，很快又開始餓了。

還有更誇張的是，有些孩子不吃水果，竟把水果當球踢，還有人會調皮地扔進馬桶，造成水管阻塞。這些浪費食物的行為，不僅不惜福，還變成公眾的困擾。

我觀察到許多孩子正在發育成長，下午還沒放學就開始飢腸轆轆。所以每次我們全班跑步結束後，我就會從愛的保溫箱裡面拿出他們中午存放的豆漿、牛奶，讓孩子們補充能量。有時候午餐是一整顆的蘋果或地瓜，孩子們中餐吃不下，我們就留到下午再當點心吃。我觀察到一個有趣的現象，食物一個人吃不好吃，但若是一群人搶著吃，就會變得很美味。

一整顆的蘋果，孩子不一定願意吃，一粒粒的餐包也常常可憐兮兮地躺在餐桶裡乏人問津，但若是我把食物冰過，再切成一片片的放在盤子裡，每個孩子都爭先恐後地吃，吃過了還會趕快排隊等下一輪，想吃第二次。看到孩子們開心地吃著水果、點心，那個景象特別溫馨可愛。

平時胃口再怎麼不好、愛挑食的孩子，在運動過後，胃口都會大開。我們很少有浪費食物的情況，運動結束的時候，全班的同學會一起分享食物，補充能量。每個人會立刻去把手洗乾淨，井然有序地排隊拿點心來吃。

他們手上拿著點心，一邊聊天，做情感交流；一邊很珍惜的把原本在中午吃不下的食物，吃得乾乾淨淨。孩子們吃完點心之後，還會主動地把餐盤和水果刀洗乾淨放回櫃子，整個過程，會感覺愛的氛圍在教室裡流動，不但身體補充了能量，也學到珍惜食物的態度，孩子們的學習規規矩矩、整整齊齊，令人感動欣慰。

許多孩子在畢業後回來看我，還會記得看看那個陪伴他們一起成長，教會他們惜福的愛之保溫箱呢！