◎汪詠黛耟文‧攝影
提到苗栗縣大湖鄉，您會想到什麼？沒錯，草莓是一定有的啦，
但是，歹勢，夏天的大湖不生產草莓，現在大湖正是李子、梨子盛產期，所以是遊客享受精彩水果盛宴，以及觀賞向日葵花田的好時機。
這裡夏天的高接梨脆又甜，不僅讓人流口水，哈哈，還有朋友警告說：「小心口水會流到虛脫喔！」
此外，一系列包括酸甜美味的紅肉李冰沙、水梨冰沙、向日葵冰淇淋、水梨大餐、番茄大餐，都讓人對夏天的大湖刮目相看。
新開村高接梨 開放採果
首先，讓人十分意外的是，苗栗山區的夏天竟然超涼爽，就算動不動就揮汗如雨的人，到了這裡也清涼定靜下來。
而位於大湖往卓蘭的台3線公路旁的新開村，栽植了面積達379公頃的豐水梨高接梨，產期自六月中開始到八月底，更是精彩萬分。
這裡的梨子外形豐碩，但皮細、果核小且脆甜多汁，非常好吃。七、八月部分果園開放採果，是親子體驗豐收的好機會。
Data：新開村高接梨：（037）993232大湖農會推廣股
石門客棧 水梨大餐超爽口
大湖鄉栗林村的「石門客棧休閒農場」主人劉德森，非常得意他們累積了兩代十幾年的栽種經驗，他形容對待果樹要像照顧兒女一樣認真、呵護，才能培育出碩大豐美的果實。
農場三月的枇杷，六、七月的高接梨跟桃、李、梅，九月的糖梨、水柿，十二月的草莓、桶柑，還有四季花卉如油桐、櫻花跟梨花，不同的季節各有不同的美麗與美味。
「石門客棧休閒農場」以黑檀木家具，營造出獨特的鄉間客棧風格，充滿古早味；夏季推出的水梨大餐精緻餐飲，十分爽口，其中最受小朋友歡迎的是「水梨烏魚子炒飯」。至於大人呢，每一道菜上桌都有人讚賞，只能相互提醒別太貪嘴，以免一個不小心就吃撐了。
農場最高點的小木屋，擁有日式風格、六邊型的木屋結構，適合三五好友及一家人一起居住，居高臨下欣賞寧靜的山光水色。
Data：石門客棧休閒農場：苗栗縣大湖鄉栗林村竹橋20號，（037）951129劉德森
薑麻園 雲洞仙居好避暑
大湖著名的「薑麻園觀光園區」，山上一陣陣微風吹來，竟然帶著些許透心涼的感覺，讓人在高溫30幾度的夏日時光，幾乎要穿上薄外套「禦寒」！
尤其是薑麻園山上的「雲洞仙居」餐廳，更是走累時歇腳的好地方，吹著自然風，喝杯消暑茶，人間至樂，不過如此！
由於這裡地勢高聳，每當天氣轉變，氣溫下降時，白色的霧氣瀰漫整個山嶺，飄飄然彷若置身仙境，難怪主人要將此處題字為「雲洞仙居」。老闆娘的手藝來自「田媽媽家政班」，最擅長以「薑」為主題的點心，如薑汁撞奶、薑汁奶酪或現烤的薑汁餅乾，味道獨特。
農場種植的桃子和紅肉李每年5～6月收成、高接梨7～8月迎賓、甜柿9～10月登場。夏天來「薑麻園觀光園區」品嘗紅肉李冰沙，俯瞰遠近風光、山中雲彩變幻，真是享受。
Data：薑麻園雲洞仙居休閒農場：（037）951530、0963-450-755涂太太
大湖休閒酒莊 老少咸宜
別以為外國的月亮比較圓喔，其實台灣的酒莊也挺迷人的，而且適合全家大小同遊喔！
全台灣最成功的休閒酒莊之一，就是苗栗的「大湖農會休閒酒莊」。這裡有包含製酒中心、品酒中心與草莓文化館三部分，裡面所生產的「湖莓戀」草莓酒，與「陶然紅」李子酒享譽全台。
品酒區除了品酒外，還有草莓、葵花籽製成的各式冰品可嘗；草莓文化館中展售了農會自行研發的三百多種產品，包括草莓加工食品、草莓娃娃、草莓藝品等等，想當草莓達人，來這裡就對了。
Data：大湖農會休閒酒莊：苗栗縣大湖鄉富興村八寮彎2-7號4樓，（037）996-736
莓鄉醉美 年輕飆創意
在「大湖農會休閒酒莊」的4樓，有大湖地區農會經營的田媽媽餐坊「莓鄉醉美」。有趣的是，負責經營的一群「田媽媽」，都是六年級中段班的年輕媽媽，她們把對草莓的奇思異想，充分發揮在裝潢和料理上，構思出活潑有創意的情境。
不過，因為季節關係，夏季她們改用番茄，料理成開胃可口創意佳餚，同樣讓人覺得健康有活力。
Data：田媽媽餐坊：苗栗縣大湖鄉富興村八寮彎2-7號4樓，（037）995-677
向日葵花田拍照 前途光明
夏季想賞花，別忘了大湖鄉正是向日葵盛開期，此時最適合來拍些美美的照片，給自己一個象徵「鵬程萬里、前途光明」的好兆頭！
大湖地區農會創下很多「台灣第一」，例如全台第一座觀光果園──大湖草莓觀光果園，而全台第一座向日葵觀光花田，就是於民國八十五年在大湖誕生。這裡栽種高大、美麗、壯碩的向日葵，一點也不輸法國南部、義大利南部、日本北海道黃豔豔的向日葵花田，只不過規模小一點而已。
Data：向日葵花田：（037）993232大湖農會推廣股
大窩文史生態區 豐富有趣
距離大湖農會休閒酒莊一公里餘的大寮村，有處「大窩文史生態區」，有豐富的動植物生態、以及人文薈萃的景點，值得親子一起來遊訪。
景點包括知名音樂家涂敏恆（「送你一把泥土」、「客家本色」作曲者）的故居、番婆地、觀魚亭、桐花區、小洞天瀑布、古圳道、蝙蝠洞、古樟奇藤、破褲大石壁、蘿蔔絲大石壁、王忠爺碑、螢火蟲區等。
其中有趣的「蘿蔔絲大石壁」，不是因為它長得像蘿蔔絲，而是石壁很大、很平，適合鄉民在此曬蘿蔔絲。至於「破褲大石壁」，可想而知就是孩童到這裡，坐著滑行嬉戲，常常滑到破褲囉！
而號稱亞洲最大的「古樟奇藤」，是老樟樹、魚藤、大石頭，三位一體、共存共榮，已成為鄉民祭拜土地公的神聖之地，靈驗傳說頗多。
Data：大窩文史生態區：大窩文史生態協會0939-274-781黃維經