【記者陳玲芳台北報導】中秋節必吃的柚子營養豐富，但不同品種營養價值各異，且與某些藥物同食可能影響健康。癌症關懷基金會營養師黃書宜提醒，挑選適合的柚子同時，務必注意用藥安全，以免影響藥物代謝，增加副作用風險。

市售常見柚子如文旦、白柚、西施蜜柚、紅寶石葡萄柚及青皮葡萄柚，營養各有特色。文旦維生素C含量最高（約151.8毫克／飯碗8分滿），有助提升免疫力；青皮葡萄柚熱量最低（約51大卡），適合減重者；紅寶石葡萄柚維生素A豐富（約700 IU），對視力保健有益。

黃書宜指出，柚子含呋喃香豆素，會抑制體內CYP3A4酵素，減慢藥物代謝速度，導致藥物濃度升高，等同「無形加量」，可能增加副作用風險。

常見受影響藥物包括降血壓藥（如鈣離子通道阻斷劑）、降血脂藥（如statin類）、抗心律不整藥、免疫抑制劑（如cyclosporin）、部分安眠鎮靜劑、抗憂鬱藥及抗癌藥（如Tamoxifen、Femara、Xeloda、Tarceva等）。

黃書宜建議，服用上述藥物者，每日柚子攝取量應控制在半碗（小於100克），並諮詢醫師或營養師，避免影響治療效果。