文／邱瀟君

把昨晚的餘湯熱來當早餐。鍋裡翻騰的蛋花，拌著薺菜的清香正好喚醒清晨的胃口，正要舀起，卻見鍋底靜靜躺著四隻大蝦仁，鮮紅飽滿，像是從海裡誤闖雲端的失誤旅人。

薺菜湯怎會有蝦仁？是誰給湯添料？

我怔了一下，昨晚的情景倒帶般浮現。老友請我們吃飯。見面那刻，有種再回到青春歲月的暖意。我滿心歡喜地領她走進自己常去的小館子，一間簡潔不張揚的中餐館，價廉物美，我和先生笑稱是我們的私人廚房。

我想搶時間聊天，忙點了自己熟悉的菜：炒年糕、深海鱈魚，還有那碗最划算、最實在的薺菜餛飩湯。餛飩厚實、薺菜鮮綠，一碗九塊錢，三人分剛好，既解嘴饞，又顧得朋友的荷包。

聊天間，朋友又加了幾樣菜，桌面漸漸熱鬧起來。直到那碗湯端上來，我微微皺眉——蛋花撲面、薺菜浮水，卻少了我的餛飩。這不是我想要的那碗九塊餛飩湯啊。

許是太在意計畫被打亂，許是想在朋友面前證明自己熟門熟路，我當下喚來櫃檯小姐，語氣裡難掩急躁。她點頭致歉，叫來服務員。

那年輕人走近，眉頭輕蹙地說：「這不是你們點的嗎？」語調中沒有責備，卻讓我心裡一緊。我不是為了一碗湯斤斤計較，而是那句話像質疑，也像不信任。多年來我在這裡點餐、微笑、寒暄，居然會被懷疑點錯？又或者，是我急忙間少說了餛飩兩個字？

服務員正無奈的要把湯碗收走，朋友道：「留著吧，嘗嘗新口味也很好。」我卻堅持要我的餛飩湯。

熱呼呼的餛飩湯終於來了。我將餛飩分成三碗，像完成一道儀式，內心得意又安定。

餐畢，服務員收盤時，朋友又開口：「剛才那碗湯，幫我們打包外帶，好嗎？」我訝異她為何堅持。她輕聲對我說：「服務員點錯了，搞不好得自己認賠。」

這句話是一盆冷水，把我從頭澆到腳。是啊，我怎麼沒想過，點錯菜也許不只是誰的疏忽，而是誰的負擔。

過一會，櫃檯小姐笑容滿面地把湯送來：「重新熱過了」。她的語氣比平日更親熱，手中像是遞來一分補償，也像是一分請求。

臨出門，服務員和櫃檯小姐親切地到門口鞠躬道別，我微微一怔，這樣的殷勤從未有過，在朋友面前，竟也替我撐足了面子。

直到今晨，看見湯底那四隻蝦仁時，我忽然懂了。

那碗湯，也許原本會被一位打工青年帶回廚房說聲「今天我倒霉了」，倒進垃圾桶裡，並被記在帳上當作一次失誤。但因為朋友的一句「留著吧」！湯被我們認下了，服務員鬆了口氣，而蝦仁，是一分無聲的道謝，也是一點心意的迴旋。

人心本柔軟，善意也是。

東漢許慎在《說文解字》中說：「饒，益也。」我的得理不饒人，立場堅定，卻把我禁錮在自我的是非對錯中，而朋友得理而饒人，厚道圓融，伴隨著服務人員及櫃檯小姐的笑臉，在我心中久久盤旋。。

一碗錯湯，因為朋友的體貼，沒叫人生氣，卻喚出幾分人情迴轉。

下次再有別人不小心犯錯，我也要說：那碗湯，請留下。