【本報台北訊】午休時間一小時，有些人可能只花十幾分鐘就解決一餐，接著稍微小憩，或是放空滑手機，吃太快可能食不知味，或是消化不良、容易引發腹部脹氣。國泰醫院消化內科主治醫師陳柏諺說，壓力大、生活步調快、三餐多外食，種種因素讓腸躁症找上門，如果反覆腹痛、脹氣、腹瀉、便祕就要小心是「大腸激躁症」。

陳柏諺指出，現代人常出現胃消化不良、腹瀉、血便等症狀。這些病因都跟生活習慣、日常飲食有關，胃長期反覆發炎，就可能惡化成胃癌、大腸癌，不可輕忽。

有些人會自行到藥局買胃藥，剛開始可能有效，但久了會習慣性服用，如果發生潰瘍或罹患較嚴重的腸胃疾病，藥物使用恐要加重劑量；當藥物改善時間愈來愈短，代表不只是表淺性的發炎。

腸道被喻為人體的「第二大腦」，陳柏諺的保養之道首重「定時定量」，讓腸胃器官能有規律的消化運作，避免因為空腹一餐、隔餐過度進食而造成負擔。有些人空腹時間太長，進食過程中感覺胃部有點悶痛，主要是胃酸突然增加、刺激胃壁。而兩餐併作一餐時，大腦發出了飢餓訊號，進食過量影響血糖與胰島素調節，增加肥胖及慢性病風險。

陳柏諺說，暴飲暴食最傷身體，現代人營養過剩，其實只要吃7、8分飽就好，適度空腹且不會太餓，可幫助維持身體的代謝機能。他以自己為例，早餐固定在9時前吃完，選擇優質蛋白質搭配香蕉或蘋果，既方便又有飽足感。

三餐定時定量是照顧腸胃的大原則，但如果肚子不餓，不用強迫時間到了一定要吃完整的一餐，可以喝點牛奶、吃水果，避免因過度飢餓導致的「報復飲食」或血糖波動。例如，有些上班族10時打卡，買了早餐到公司吃，不到3個小時又到了午餐時間，這時午餐適量就好，吃太飽會讓血液過度集中在胃部，下午昏昏欲睡。