．如果擔心地瓜葉變黑，可淋上數滴檸檬汁。

．患有腎臟病或高血壓的人應減少鹽的攝入，此時，可用檸檬汁代替鹽來調味，在新鮮蔬菜滴幾滴檸檬汁，淡而無味的食物立即「變身」成味道極佳的菜肴。

．做蛋糕時，在蛋白中加入少許檸檬汁，蛋白就會顯得更加潔白，蛋糕更容易切開。在三明治旁邊放片檸檬，可保持三明治的新鮮。

．將檸檬汁滴到蘋果切片上，可防止蘋果氧化變色。

．洗完米之後，在水裡加入幾滴濘濛汁，可以讓飯既Q又香。