轉食輪 先看蔬食尋「飽」圖

人間社記者李生鳳大樹報導 |2025.01.28
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佛光大道上的「佛光好事集」,集結73個好吃、好事、好物的好品牌。圖/資料照片
佛光山佛陀紀念館禮敬大廳滴水坊特選小菜。圖/佛光山提供

【人間社記者李生鳳大樹報導】佛門有句話說:「法輪未轉,食輪先轉」,到佛光山行春遊賞,怎可沒有美食相伴?熱銷月達上萬片的鮮菇香積排、集結各式創意蔬食的「佛光好事集」,佛光山傳統好味道平安粥、佛光麵等,還有健康有趣的「單車榨果汁」,整座山就是一張尋「飽」圖,按圖索驥,走到哪吃到哪,心滿意足。

佛光大道上的「佛光好事集」,集結73個好吃、好事、好物的好品牌,胡椒餅、手抓餅、麻辣燙、越南麵包、炭烤ㄐ排等,還可採買文創品、生活雜貨;另有高雄市政府農業局、旗山區農會、大樹區農會等推廣在地農特產。法寶廣場、施茶亭、32養生蔬食館、候車亭、問道堂等處有街頭藝人表演,從大年初一到元宵一路好吃、好逛又好看。

解脫小吃部的「鮮菇香積排」,食材採用佛光山自栽、聆聽〈大悲咒〉的杏鮑菇,每一口都吃得到美味香菇。從佛光山尋「飽」,傳燈樓滴水坊「炙燒泡菜雙拼丼飯」,天貝、猴頭菇絲,再淋上特製醬汁,健康又美味;登雲路餐廳「松露野菇義大利麵」,有著濃郁歐風與獨特滋味;香花迎則主打「什錦排飯套餐」、「打拋飯套餐」。

朝山會館「一指禪飯」能品出佛門菜根香的好滋味;香光亭滴水坊「吉祥麵」,有著懷舊營養美味。走到佛光山佛陀紀念館,禮敬大廳滴水坊的特選小菜辣炒宮保、花生豆腐等選當季食材入菜;禮敬大廳二樓「百味軒」,供應佛光山招牌素菜,種類豐富。

雙閣樓滴水坊有紅燒麵、藥膳麵、羹類,經濟實惠;佛光一滴端出中西式美食,選擇多元;今年在佛光山玉佛樓和如來殿中間的五戒樹,設置美食攤位,推出「單車榨果汁」,邊踩著腳踏車,邊將新鮮水果榨成果汁,春節就到佛光山尋「飽」去!

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