文／丁招弟

端午時節，街上出現應景商品：竹葉、花生、鹹蛋黃等，勾出昔日撿花生、包粽吃粽的往事與場景。

對我來說，沒有花生的粽子引不起食欲。一旦遇上花生粽，肚子再撐也非嗑一個不可。家人常納悶注重養生、不貪嘴的我，為何碰上花生粽就如飛蛾撲火，不顧忌體重暴增開吃起來？

那些蒼白、三餐不繼的日子，姊弟翹首盼望的年節美味，端午粽是其中之一。我們垂涎糯香米粒、鹹香的菜脯和飽滿鬆軟的花生。因為花生是姊弟課餘撿來；竹葉是跟外婆頂大太陽摘來；月桃葉則長在屋角。嘗起來當然格外有滋有味。

外婆包粽技術一流，不擅廚藝的母親跟我則負責添灶火。端午時節，幾大串紮實、角兒分明的粽子掛在門把上，任我們隨時解飢填嘴。粽子過了新鮮期牽絲了，這時下鍋煎到赤香，又別有一番風味。

端午粽寫下唇齒留香的日記，記錄與手足撿花生、剝花生、洗粽葉的歡樂：敘述外婆炒內餡，彎摺粽葉成漏斗、加米添餡，綁出漂亮角黍的紋路；描繪大灶煮粽、熱氣蒸騰、香味撲鼻的畫面，與味蕾被布滿花生的粽兒征服的模樣。這日記持續書寫二十餘年，直到外婆人生燈火熄滅才畫下休止符。

現今粽子內餡豐盛繁多，堪稱琳琅滿目，任何日子都可大飽口福。嘴饞找粽子時，攤販常眉飛色舞推介：「包香菇、蛋黃、干貝……」，再問「花生呢？」一得到搖頭回應，我會在店家滿臉納悶中轉身離去。

當歲月模糊了記憶，卻始終淡化不了外婆對兒孫的愛。孺慕之情和感恩惜福之心，是我和手足鍾情花生粽的緣由。♣