【記者陳玲芳台北報導】現代人由於生活或工作壓力、加班熬夜、飲食內容與時間不正常，又或者藥物使用等因素，容易導致腸道菌叢失衡，進而引起脹氣、便祕、拉肚子等腸胃道問題。對此，最常見也是人手必備的腸道營養補充品之一，便是益生菌。然而，並非每種益生菌產品都有一樣的功效；因此，挑選合適益生菌產品，是維護腸道健康的關鍵。

聯安預防醫學機構聯青診所營養師羅季怡表示，她常面對民眾提問，每次只要腸胃不舒服，就會聽到朋友建議要吃益生菌。但為什麼益生菌可以幫助腸胃健康？又要怎麼挑選適合自己的益生菌呢？羅季怡提供選擇益生菌產品的一些建議。

營養師說，益生菌主要存在於優格、泡菜、味噌等發酵食品中。圖／pexels

益生菌4大好處

WHO世界衛生組織將益生菌定義為「攝入足夠量時，可為宿主帶來健康益處的活微生物」。換句話說，益生菌是一種有益的微生物，它們能夠在腸道內繁殖，並幫助調節腸道菌叢的平衡。一般來說，主要存在於優格、泡菜、味噌等發酵食品中。

目前有許多研究指出，益生菌對於我們各方面的生理機能有正面的影響，最廣為人知的功效與四大好處，包括「改變菌叢生態，維持腸胃道機能與健康」、「幫助消化，促使排便順暢」、「調整體質，提升免疫力」、「改善情緒和心理健康」。

補充益生菌的好處，包括調整體質、提升免疫力，與改善情緒和心理健康等。圖／pexels

然而，並非每一個益生菌產品都有一樣的功效。因此，挑選合適的益生菌產品，是維護腸道健康的關鍵。羅季怡提供選擇益生菌產品的一些建議：

4要點挑對益生菌

1.檢查成分，選對合適的菌株

不同益生菌種有不同的益處，然而同一種益生菌種中，菌株名不同也會具有不同的保健功效。因此要選擇成分標示明確，且有「菌株編號公開透明」的產品更佳。基本上建議「至少要持續服用一個月」，觀察身體不適症狀是否改善，如無改善，建議停止服用，並諮詢專業醫療人員。另外，挑選產品時，也需注意是否有附上國內外「第三方驗證機構」的檢驗報告，如塑化劑、微生物、重金屬等檢驗。

2.菌株多樣性，數量很重要

當產品含有多種益生菌的菌株時，可以提供多樣性的益生菌，進而提供更全面性的腸道保健支持。同時，也要檢查產品上標示的益生菌劑量，含有足夠的益生菌數，才可確保產品的有效性。但是益生菌的劑量並非愈多愈好，通常腸道保健的建議劑量是100～200億的菌數即可，多食無益。

營養師建議，補充益生菌，基本上「至少要持續服用一個月」，觀察身體不適症狀是否改善，如無改善，建議停止服用，並諮詢專業醫療人員。圖／pexels

3.含益生質複方，有助益菌生長

若想選擇複方成分，建議挑選有添加「益生質」（Prebiotic）的產品。益生質能夠促進腸道內益菌的生長與活性，被發酵後產出的短鏈脂肪酸，也可與益生菌協同維持腸道菌叢的平衡，抑制害菌增生。另外，須注意應盡量避免含有大量人工添加劑、高糖分與人工色素的產品，這些會危害腸道內的益菌、增長壞菌！

4.注意產品穩定性與保存方式

益生菌的活性，易受溫溼度影響，所以確保產品的保存方式很重要。未開封狀態下若要常溫保存，須放置在陰涼乾燥的通風處，避免陽光直射、高溫熱源或悶熱環境。開封後需冷藏保存，並且需將封口封緊，以降低與空氣的接觸，避免變質。另外，挑選上可選擇有包埋技術的產品，以增加益生菌對胃酸、膽鹽的耐受性，提升抵達腸道內的益生菌數量。

益生菌是一種有益的微生物，它們能夠在腸道內繁殖，並幫助調節腸道菌叢的平衡。食用無糖優格，也是補充益生菌的一種方式。圖／pexels