【記者徐郁淳台北報導】今年《氣候變遷因應法》修法，推廣「低碳飲食」已成為永續發展解方之一，「全家」因應彈性蔬食趨勢，推出多款中西式蔬食新品。

「全家」全新蔬食品牌「植覺生活」，於全台「全家」實體店舖、線上銷售渠道推出13款蔬食新品，有6款友善蔬食標示，方便消費者識別選購。

為鼓勵消費者體驗低碳蔬食，「全家」每月2日、22日推出會員專屬「植覺日」，凡「植覺日」於實體店舖購買「植覺生活」全系列商品，即享會員點數「Fa點」雙倍送，希冀透過低碳鮮食、24小時營業的銷售店點，為全台逾600萬彈性蔬食客打造友善的消費環境。

圖／全家提供

新推出6款友善蔬食標示 素別更易讀

「全家」商品本部副本部長黃正田表示，「全家」因應蔬食消費趨勢，自2015年起陸續導入各式知名品牌之蔬食商品，2021年起更攜手善菓集團推出多款中西式聯名鮮食新品。

觀察銷售數據，購買蔬食的消費者有4成為蔬食新客，其中創新風味的西式商組深受年輕客群喜愛，中式商組則以40歲以上族群為消費主力，並帶動去年蔬食商品業績翻倍成長。

另外，為便利消費者購買蔬食商品，更可搭配「全家」App地圖趣、食在購安心等多元查詢管道，逐步養成一批「全家」蔬食客。

全新蔬食品牌「植覺生活」，端出13款蔬食新品，囊括飯糰、主食、點心及冷凍水果，透過「均衡蔬食鮮食」、「每月植覺日優惠」及「全蔬食便利店」3大策略，藉此解決蔬食族群易營養攝取不均、可購買商品有限及不易購買的消費痛點。

同時推出6款友善蔬食標示，將全素、奶蛋素、奶素、蛋素、植物五辛素等蔬食種類以繽紛色塊標示區隔，素別更清晰易讀。

「植覺生活」端13款中西式蔬食新品

「植覺生活」蔬食新品，實體店舖開賣「蔬食鮪魚飯糰」、「香草蔬丸佐南瓜奶醬燉飯」、「醬香植蔬滷排便當」、「椒麻乾拌麵」、「蕃茄蛋洋芋握沙拉」、「麻辣鍋風味漢堡」與「杏仁蘋果雙手卷」共7款美味鮮食，嚴選雲林良品食材入料。

更開賣便利商店首見「冷凍葡萄」、「冷凍愛文芒果」與「冷凍鳳梨」釋迦3款冷凍水果，嚴選台灣當季蔬果，炎炎夏日即享更是一大享受。

圖／全家提供

開賣Vegan友善餐盒植纖餐盒

為呼應環保署「淨零綠生活行動指引」的零浪費低碳飲食，「全家」App隨買跨店取自即日起開賣「香草V丸佐義式植蔬餐盒」，選用HOYA植物肉丸搭配義式番茄紅醬，是不含動物性成分之Vegan友善餐盒，植纖餐盒購買後更可重複盛裝，減少一次性包材產生。