《本周推薦》多國料理一次嚐

郭崇元 |2008.05.11
442觀看次
字級


位於高雄大順路九如路口的慈香庭九如總店分老唱片賞聽用餐區、中菜區、異國料理區、焗烤區、主題區及日本料理,提供自助美食,近百道各國風情蔬食讓客人盡情享用,享受最精緻的歐式自助蔬食美食。不論是中式、泰式、港式、台式、日式的蔬食美味,或是水果、冰品、沙拉、糕餅、甜品,每一樣佳餚都令人十分開胃。(圖/慈香庭提供)

這裡研發出多種特色醬汁,以多種自然香料搭配餐點,加上各式各樣甜涼的冰淇淋和使人垂涎三尺的點心。

「秋葵豆腐湯」秋葵本身帶有黏液,豆腐可選用嫩豆腐或火鍋豆腐皆可,「椰絲水蓮」的椰絲可去南北貨批發市場買到,不然用杏鮑菇切絲代替也可。

「珍珠丸子」白米可以用蓬萊米在來米皆可,如果用糯米或者黑糯米,則須注意消化問題,最好是將米先浸泡過吃足夠量的水,否則蒸起來需多花一倍時間,米也不容易熟透,同樣的白米也可用小米或薏仁芡實等五榖代替,但是最好先將五榖蒸半熟,再裹在丸子上。

熱門新聞
訂閱電子報
台北市 天氣預報   台灣一週天氣預報

《人間福報》是一份多元化的報紙,不單只有報導佛教新聞,乃以推動祥和社會、淨化人心為職志,以關懷人類福祉、追求世界和平為宗旨,堅持新聞的準度與速度、廣度與深度,關懷弱勢族群與公益;強調內容溫馨、健康、益智、環保,不八卦、不加料、不阿諛,希冀藉由優質的內涵,體貼大眾身心靈的需要、關懷地球永續經營、延續宇宙無窮慧命,是一份承擔社會責任的報紙。自許成為「社會的一道光明」的《人間福報》任重而道遠,在秉持創辦人星雲大師「傳播人間善因善緣」的理念之際,更將堅持為社會注入清流,讓福報的發行為人間帶來祥和歡喜,具體實現「人間有福報,福報滿人間」的目標。
人間福報社股份有限公司 統編:70470026

 
聯絡我們 隱私權條款

Copyright © 2000-2024 人間福報 www.merit-times.com.tw
All Rights Reserved.