很多人吃素是為了信仰，或健康因素，桃園新開幕的「豐鼎素食茶餐廳」，優雅溫馨，走日式和風休閒的養生風格，不做過多的裝璜。

負責人莊育崑說，吃素食的人，需要一個優質的空間，讓喜歡健康養生的朋友，在這裡可以輕鬆用餐、聚餐，或悠哉的喝下午茶，是大家最佳聚會用餐場所。

「豐鼎素食茶餐廳」之所以稱「茶餐廳」，和德國進口的有機茶系列有關，包括花草茶、風味煎茶、養生綜合草本、及天然果粒茶等，紮實的濃郁口感，價格卻很平實，一壺約130元至150元不等。

廚師團隊徐慶光廚師及江阿朝廚師則推薦以南瓜、牛奶、特調西式香料為當底的黃金奶香鍋，主食搭配新鮮蔬菜及菇類等，吃上一碗會有幸福的感覺喔！其他如內餡以牛奶、洋菇、紅椒、杏鮑菇、西式香料為湯底的酥皮濃湯、黃金奶香燉飯等，口感輕爽養生無負擔。（圖／豐鼎提供）

「奶油燉飯」是人氣餐點，燉飯要好吃，米必須要粒粒分明，充分被油包起來。燉飯用的是煮熟的乾飯，嚼勁和香氣，吸收高湯的能力更勝一籌！

莊育崑說，「豐鼎素食茶餐廳」食材皆以當令天然蔬果為主，不用加工素料，所有餐點皆新鮮現做，不斷精進創新的廚藝創作，讓不太吃素的人可以很喜歡吃素，像迷迭香、薄荷等香料都自己種，提供消費者自然健康、養生又安心的新輕素食風。

為慶祝開幕，即日起凡來店消費滿1000元，即送200元優惠券。

地址：桃園市中正路1462號

電話：（03）3166606