材料：

青蘆筍、沙拉、花生粉、白芝麻、美生菜、燒海苔片

做法：

1. 清水煮滾，放蘆筍約煮2至4分鐘

2. 大約8分鐘後撈起，泡冰水冷卻後放置冰箱

3. 美生菜切細絲泡冰水約5分鐘，然後把水濾乾放置冰箱冰脆

4. 要吃時把整張海苔片用烤箱烤過，對切一半蘆筍切成齊長，跟海苔片一樣寬

5. 包蘆筍手卷時把半張烤好的海苔放在手上，然後放5至6根蘆筍、沙拉、花生粉、白芝麻、生菜絲，捲起即可食用