巧克力切片5種造型

 |2008.04.27
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黑白巧克力切碎,加牛奶一起隔水加熱,攪拌到完全融化,40度最好。

蜂巢巧克力製作

1. 將融化之巧克力倒在氣泡袋上用刀抹平。

2. 冷藏使之凝結20分鐘,將巧克力從氣泡袋上剝下。

五爪巧克力製作

1. 將巧克力擠在護貝 膠片或投影片上。

2. 用竹籤描出線條,冷凍10分鐘。

慧星巧克力製作

1. 將巧克力擠在護貝膠片或投影片上。

2. 用挖球器或小湯匙抹開,冷凍10分鐘。

掃帚巧克力製作

1. 將巧克力擠在護貝 膠片或投影片上。

2.用鋸齒刮板,刮出紋路。

3. 置於罐頭上使其出現罐頭紋路。

4. 冷凍10分鐘。

雙葉巧克力製作

1. 將巧克力擠在護貝膠片或投影片上。

2. 用竹籤畫出紋路,冷凍10分鐘。

(圖/旗林提供)

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