文/梁純綉
弟弟提議,家族聚餐到某家餐廳,母親卻表示,在家用餐的CP值絕對比外食好,語意堅決,大夥兒只好從命。
我告訴母親,自己及弟媳會準備葷菜,她只要負責蔬菜。聚餐當天,餐桌上擺放了香味撲鼻的佛跳牆、酥脆晶亮的客家鹹年糕。這些屬於年菜層級、極費工夫的菜餚,事先吩咐母親不要張羅的,如今統統上桌。
我跟母親抱怨:「不想在家裡聚餐,就是不願意你太勞累。明明答應我不要大費周章的,卻還是這樣我行我素。」
母親悠悠地說:「我八十幾歲了,還有能力下廚,這是上天對我的厚愛。更何況孩子們對我的廚藝非常捧場,看到你們一邊大快朵頤一邊嚷嚷著好吃,我覺得好快樂。」
母親的回答,有如泠泠泉水,在我心中淙淙作響……
想起也愛為家人下廚的父親,當他滿頭大汗端出「得意作品」,吆喝大家「趕緊吃」時,自己卻遲遲不動筷子;他喜歡欣賞家人的吃相,吃得滿嘴油膩、一副「此味只應天上有」的模樣,讓他的笑容比日正當中的陽光還燦爛。
負笈異鄉的兒子,非常懷念「媽媽的味道」。每當他返家,一天三餐另加「深夜食堂」,我日以繼夜熱情供應;即使最近五十肩發作,仍是邊做復健邊做羹湯,絕不怠惰。
「回家的路就在舌尖上」,因為有深情的父母,心甘情願執鍋鏟。