【本報綜合報導】現今有愈來愈多人投入吃素行列，其中不乏運動員的案例，不但打破外界對吃素會不夠營養、不夠健康等刻板印象，反而還成功為自己的身體帶來良好變化。拳王泰森（Mike Tyson）退出體壇後，一度胖到171公斤，靠著吃素和運動瘦身，甩掉45公斤，日前再度踏上擂台，也讓外界看到他結實的肌肉線條。

今年54歲的泰森，從14歲開始打業餘拳賽，20歲就成為世界拳擊協會（WBA）史上最年輕的重量級拳王，他在15年前退出拳壇，由於疏於運動，不曾注意飲食，一度胖到171公斤，後來在妻子的建議下開始接觸素食，一吃就是10年，加上後來勤上健身房跑跑步機，起初一天跑15分鐘，到現在可以連續跑2小時，體重也慢慢降下來。

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吃素除了可以帶來身體的改變外，對於平靜心靈也有很大的幫助。泰森曾在歐普拉（Oprah Winfrey）的節目上說：「吃素是讓身心獲得穩定的動力來源之一，也因為規律作息的緣故，整個人變得更健康，生活也變得更有條有理。」

此外，4度獲得F1世界冠軍車手的路易斯．漢米爾頓（Lewis Hamilton）在2017年起成為素食主義者，不斷在他的個人社群分享吃素的好處，以及環境和動物有關的各種議題，甚至呼籲粉絲跟他一起加速吃素行列，「吃素讓我的體能維持在前所未有的最佳狀態。」

網球天后大威廉絲（Venus Williams）為了治療自身免疫病而改吃蔬食，妹妹小威廉絲（Serena  Williams）也跟著吃素，兩姐妹都在網壇寫下優異的冠軍紀錄。

F1世界冠軍車手路易斯在3年前成為素食主義者。圖／lewishamilton IG