【高手在民間】光手酋婦蟹

文／淺山設計｜2020.09.28

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珊瑚礁中某些蟹類，或許是因為本身食性的關係，體內會累積煮熟後也不分解的毒性，光手酋婦蟹也不例外。圖／淺山設計

文／淺山設計

珊瑚礁中某些蟹類，或許是因為本身食性的關係，體內會累積煮熟後也不分解的毒性，光手酋婦蟹也不例外。牠棲息於潮間帶到珊瑚礁的淺海中，活動高峰則是在夜晚。據說光手酋婦蟹因為食用螺貝類而帶有麻痺性的毒，再加上菲律賓農業局相關之研究報告，所以在當地很少人會食用牠。但國內的研究中，蘭嶼的原住民卻會食用此蟹，也許是當地本種蟹的食物不同，而造成其有無毒性的差異，這部分還需深入研究。

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